Werner Schindler
© Daniel Delang
Damals war die Vermarktungssituation sehr übersichtlich, weil hier im ländlichen Raum die Nachfrage nicht so gut ist wie in der Stadt. Man bekommt mindestens 30 - 40% weniger an Erlös und das ist, wenn man extensiv wirtschaftet und gute Qualität liefert, natürlich extrem deprimierend auf lange Sicht gesehen. Deswegen ist es eine Wohltat für uns gewesen, dass jetzt die Möglichkeit besteht die Tiere vernünftig zu vermarkten. Es wertet uns Rinderhalter auf und auch die eigene Arbeit!
Unsere Erzeugergemeinschaft steht für nachhaltige Landwirtschaft, tiergerechte Haltung und kurze Transportwege und ich bin überzeugt, dass es genügend Menschen gibt, die für unsere Rindfleisch-Produkte gerne bereit sind einen fairen Preis zu zahlen!
