Bio-Bäcker braucht unsere Region

Projekt: Mehr Bio in der Rhöner Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung

Biobäcker
© Ullrich

– und wird bald schon den Ersten haben. Die Infoveranstaltung zum Thema Umstellung auf Bio-Bäcker lockte insgesamt fünf Bäckermeister aus Familienbetrieben, drei davon aus dem Landkreis Rhön-Grabfeld, und einen Müller aus Rhön-Grabfeld nach Münnerstadt. Auditor Wolfgang Hager von der ABCERT AG brachte Licht in den Zertifizierungsdschungel und Thomas Wolz, der seinen Betrieb seit 2008 zum Teil auf Bio umgestellt hat, berichtete von seinen praktischen Erfahrungen und ermutigte zur Umstellung.
Den vollständigen Artikel finden sie hier: Chancen durch Umstellung auf Bio _ Nachrichten für Franken, Bayern und die Welt - mainpost.de

14.05.2019

Region: Rhön-Grabfeld