[AUSGEBUCHT]: Bio-Genießen im Gasthof Waldfrieden

Projekt: Bio für den Verbraucher

Waldfrieden
© Familie Pöllath

BIO GENIESSEN IM STEINWALD
In der Öko-Modellregion Steinwald können sehr viele der wertvollen regionalen Bio-Produkte direkt beim Erzeuger eingekauft werden. Was es alles Tolles gibt, und dass daraus durchaus ein Mehr-Gänge-Menü entstehen kann, zeigen sechs Gastronomiebetriebe im Programm „Bio genießen“ der Öko-Modellregion. Im Oktober wird an drei Wochenenden in die jeweiligen Gasthäuser eingeladen. Es werden Gerichte aus und mit Bio-Zutaten von den Steinwälder Bio-Betrieben kredenzt. Vertreter der Öko-Modellregion und der Bio-Erzeuger informieren zudem über den Ökolandbau und zu den regionalen Produkten. Überzeugen Sie sich selbst, reservieren Sie einen Tisch und genießen Sie den Steinwald auf ganz besondere Weise!
GASTHOF-PENSION WALDFRIEDEN
Unser Gasthaus im Herzen des Fichtelgebirges lädt Sie ein, Alltagsstress und Hektik ganz weit hinter sich zu lassen. Gerne verwöhnen wir unsere Gäste in unserem kleinen und feinen Familienunternehmen mit regionalen Spezialitäten und Wildkräuter-Gerichten.

DAS MENÜ
Unter dem Motto „Bio in blau“ eröffnet eine blaue Dinkel-Flädle-Suppe verfeinert mit Blaukraut und Kartoffelblumen das Menü. Im Anschluss wird ein Blaukrautknödel gefüllt mit Preiselbeeren in herzhafter Soße mit Bio-Rinderhackfleisch oder vegetarisch in Käse-Birnen-Soße gereicht. Eine Panna cotta mit marinierten blauen Beeren rundet das Menü ab.

Beschreibung des Veranstaltungsortes:
Schneebergweg 7, 95682 Brand

Kontakt:
Reservierung: 09236 / 376
Preis pro Person: 25,50 €

Beginn: 23.10.2020 18:00 Uhr

Ort: Gasthof-Pension Waldfrieden, Schneebergweg 7, 95682 Brand

Regionen: Steinwald-Allianz