Koch sucht BioRegio-Bauer

Speed-Dating zwischen Landwirt/Erzeuger und Koch/Gastronom

Projekt: Bio-Kartoffeln

05. Oktober 2022 bis 06. Oktober 2022

Sie sind Koch oder Verantwortlicher einer Küche und möchten gerne mehr Bio-Lebensmittel von regionalen Erzeugern einsetzen?
Oder sind Sie Bio-Landwirt aus der Region und suchen nach neuen Absatzwegen?
Zum Ablauf: Nach Begrüßung und allgemeiner Einführung bekommt jeder landwirtschaftliche Betrieb
einen Tisch zugewiesen, an dem er sich mit Informationsmaterialien und/oder Produkten präsentieren
kann. Die Interessenten aus der Gastronomie haben jeweils fünf Minuten Zeit, mit den Erzeugern bzw.
Vorverarbeitern ins Gespräch zu kommen. Nach dieser Zeitspanne erfolgt der Wechsel zum nächsten
Betrieb. Selbstverständlich bleiben in der Pause und im Anschluss an das Speed-Dating noch Zeit, bei
bio-regionalen Speisen und Getränken den Austausch zu vertiefen.

Die Veranstaltung ist kostenfrei. Die Veranstaltung ist auf 40 Plätze begrenzt. Zusagen erfolgen nach
Reihenfolge des Anmeldungseingangs.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Ihr Team der Öko-Modellregion Region Regensburg

Beschreibung des Veranstaltungsortes:
AURELIUM
Am Anger 1
93138 Lappersdorf

Kontakt:
Anmeldeschluss ist der 26. September 2022
Hier geht’s zur Anmeldung:
https://www.landkreis-regensburg.de/unser-landkreis/regionalentwicklung/oeko-modellregion/anmeldung-koch-sucht-bioregio-bauer/

Beginn: 05.10.2022 17:00 Uhr

Ende: 06.10.2022 20:30 Uhr

Ort: Aurelium, Lappersdorf

Regionen: Region Regensburg