Mit der Bohne per Du!

Hülsenfrüchte - gut für Mensch und Umwelt! Online-Seminar der unterfränkischen Öko-Modellregionen

Projekt: Information und (Bewusstseins-)Bildung

18. April 2023 bis 18. April 2023

Fränkische Sojabohne: Heimischer Eiweißlieferant.
© Janina Herrmann

Linsen, Kichererbsen, Sojabohne und Co. wachsen nur in fernen Ländern?
Weit gefehlt! Auch bei uns in Unterfranken werden sie angebaut!

In diesem Online-Seminar erfahren Sie mehr über den regionalen Bio-Anbau, die Vermarktung von Hülsenfrüchten und welche Vorteile dadurch sogar für die hiesige Landwirtschaft entstehen.
Außerdem könne Sie mehr über die Bedeutung von Hülsenfrüchten in unserer Ernährung lernen! Und erhalten selbstverständlich Tipps zum Einsatz von Bohne, Linse und Co. in der eigenen Küche.

Wann? Dienstag, 18.04.2023, 18:00 bis ca. 20:15 Uhr

Link für die Teilnahme an der Veranstaltung:https://t1p.de/6azbu

Programmablauf

17.45 Uhr Einwählen und Ankommen der Teilnehmenden

18.00 Uhr Begrüßung, Vorstellung (Managerinnen der unterfränkischen Öko-Modellregionen)
18.10 Uhr Was sind Hülsenfrüchte? (Janina Hermann, Managerin der Ökomodellregion stadt.land.wü)
18.20 Uhr Bedeutung von Hülsenfrüchten in der Ernährung des Menschen (Dr. Markus Keller, Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung)
19.10 Uhr Pause
19.15 Uhr Regionaler Bio-Anbau von Linsen und Kichererbsen in Unterfranken (Benedikt Endres, Endres GbR)
19.35 Uhr Kochen mit Hülsenfrüchten (Cecilia Antoni, BeanBeat)
20.00 Uhr Diskussion offener Fragen, Evaluierung und Abschluss
20:15 Uhr Ende des Seminars

Sie wollen mehr?
Im Laufe des Jahres werden in den drei Öko-Modellregionen Präsenz-Workshops zu "Hülsenfrüchte - aus der Region auf den Teller" angeboten!
Die Termine erfahren sie zeitnah über unsere Homepages.

Kontakt:
Für Rückfragen wenden Sie sich an:

Dr. Maike Hamacher, Projektmanagerin der Ökomodellregion Rhön-Grabfeld
Tel.: 09771 94-691
E-Mail: maike.hamacher@rhoen-grabfeld.de

Beginn: 18.04.2023 18:00 Uhr

Ende: 18.04.2023 20:15 Uhr

Veranstaltungsart: Workshop

Ort: Online, Webex

Regionen: Oberes Werntal, Rhön-Grabfeld, stadt.land.wü

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