Ziel der Öko-Modellregion ist es Verbraucherinnen und Verbrauchern aufzuzeigen, was Bio-Lebensmittel sind, wo sie herkommen, welchen Mehrwert sie in Hinblick auf Biodiversität, Boden-, Wasser-
und Klimaschutz haben und wie sie schmecken. Öko-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel sollen einer breiten Bevölkerung bekannt sein.