Öko-Modellregionen

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23. März 2026 13:30 – 23. März 2026 16:30

Workshop „Wer fürchtet sich vorm ganzen Tier?"

Wie Ganztierverwertung auch wirtschaftlich gelingen kann!

Die Veranstaltung richtet sich v.a. an Gastronominnen und Gastronomen sowie sonstige Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Eingeladen sind ebenso Interessierte aus Verarbeitung,... Handel und Wissenschaft. Die Veranstaltung dient dem Erfahrungsaustauch und der Wissensvermittlung über den Einsatz von regionalem (Bio-)Rindfleisch aus der Milchviehhaltung in der Außer-Haus-Verpflegung. Es gibt Informationen über Praxis und Wirtschaftlichkeit der Ganztierverwertung sowie Verkostung verschiedener Rindfleischzubereitungen vom Küchenleiter und Gastronomie-Coach...

Aktuell

Alle Nachrichten

Genusskisterl für den Bundeskanzler

Friedrich Merz erhält Genusskisterl der Öko-Modellregion Miesbacher Oberland beim Neujahrsempfang

Miesbacher Oberland

Podcast #25 Oberland Bioweiderind

Bio, regional, next level in der Öko-Modellregion Miesbacher Oberland

Miesbacher Oberland

Bergzeit GmbH - Ein Vorbild im Oberland

REO und ÖMR würdigen Bergzeit für bio-regionale Kantinenstrategie und Nachhaltigkeitspreis

Miesbacher Oberland

Regionaltreffen der ÖMRs aus Oberbayern & Schwaben

Spannender Austausch auf dem Bio-Bauernhof

Kulturraum Ampertal (9 Regionen)

Jetzt Förderung beantragen!

Förderung kleiner Öko-Projekte in der Öko-Modellregion 2026

Miesbacher Oberland

Förderpreis Artenvielfalt Bayern 2026/2027

Jetzt noch bis 30. Januar 2026 bewerben!

Miesbacher Oberland

Bio-regionale Lebensmittelversorgung in Einrichtungen des Landkreises Miesbach

Einstimmger Kreistagsbeschluss am 29. Oktober 2025

Miesbacher Oberland

Termine

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25.03.2026

Speeddating "Bio-Gastro-Logisch"

Sonderformat aus "Küche trift Region": Erzeugung & Handwerk trifft Handel, Logistik & Catering

25.03.2026

Vermarktung männlicher Kälber aus der Milchviehhaltung

"Bio verarbeiten" -> Online-Veranstaltung am 25. März 2026

Projekte

Alle Projekte

AG Bio-Fressererzeuger und Karlshof-Lieferanten

Aufbau neuer Absatzwege für Bio-Kälber aus dem Landkreis Miesbach

In der Arbeitgruppe Bio-Fressererzeuger und Karlshof-Lieferanten (AG) engagieren sich derzeit viele Landwirte aus dem Landkreis Miesbach und den umliegenden Nachbarlandkreisen,... der Bauernverband Landkreis Miesbach, der Oberland Bioweiderind e. V., die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, die Schweisfurth Stiftung, die Öko-Modellregion Miesbacher Oberland und die Bio-Verbände Naturland, Bioland, Biokreis und Demeter.

Oberland Bioweiderind

Die Milch macht das Fleisch

Möglichst viele Bio-Kälber aus dem Landkreis Miesbach sollen in der Region aufwachsen – im Sommer frisches Gras auf der Weide... und im Winter Heu fressen. Die Schlachtung erfolgt dann auf dem Hof oder bei einem hiesigen Metzger.

Netzwerk und Information

Daten, Vernetzung und Infoveranstaltungen

Eine der Hauptaufgaben der Öko-Modellregionen in Bayern ist die Vernetzung der Akteure vor Ort. Das macht auch im Miesbacher Oberland... einen wichtigen Teil unserer täglichen Arbeit aus.