Öko-Modellregionen

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9. November 2026 18:30 – 14. November 2026 17:00

Kesselfleisch am 9.11. und Schlachtplatte am 13. und 14.11. am Leitzachtaler Ziegenhof

Wir kochen für Sie!

Liebe Freunde unserer Hofküche, wenn es draußen kühler wird, freuen wir uns auf die deftigen Gerichte, die bei uns zur... herbstlichen Schlachttradition gehören. Und noch mehr freuen wir uns, wenn ihr mit bei uns am Tisch sitzt! Deshalb laden wir euch im November in die Hofküche am Leitzachtaler Ziegenhof ein: • Kesselfleisch gibt’s am Montag, 9. November ab 18:30 Uhr...

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Streuobst prägt seit Generationen die Kulturlandschaft im Miesbacher Oberland und bietet weit mehr als nur schmackhaftes Obst. Streuobstwiesen sind wertvolle... Lebensräume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten, tragen zum Erhalt regionaler Sorten bei und leisten einen wichtigen Beitrag zum Klima- und Landschaftsschutz. Mit dem neuen Handlungsfeld „Streuobst im Miesbacher Oberland –...

AG Bio-Fressererzeuger und Karlshof-Lieferanten

Aufbau neuer Absatzwege für Bio-Kälber aus dem Landkreis Miesbach

In der Arbeitgruppe Bio-Fressererzeuger und Karlshof-Lieferanten (AG) engagieren sich derzeit viele Landwirte aus dem Landkreis Miesbach und den umliegenden Nachbarlandkreisen,... der Bauernverband Landkreis Miesbach, der Oberland Bioweiderind e. V., die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, die Schweisfurth Stiftung, die Öko-Modellregion Miesbacher Oberland und die Bio-Verbände Naturland, Bioland, Biokreis und Demeter.

Oberland Bioweiderind

Die Milch macht das Fleisch

Möglichst viele Bio-Kälber aus dem Landkreis Miesbach sollen in der Region aufwachsen – im Sommer frisches Gras auf der Weide... und im Winter Heu fressen. Die Schlachtung erfolgt dann auf dem Hof oder bei einem hiesigen Metzger.