Öko-Modellregionen

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25. September 2026 00:00 – 4. Oktober 2026 23:00

Genusswochen mit Spezialitäten von der Allgäuer Jungziege

Vom 25.09. - 04.10.2025 bei ausgewählten Gastronomen

Die Allgoiß-Genusswochen finden in diesem Jahr vom 25.09. - 04.10.2026 statt. Ausgewählte Gastronomen aus dem Allgäu engagieren sich für die... Wiederentdeckung des feinen Ziegenfleisches und bringen es im Rahmen der Allgoiß-Genusswochen in vielfältigen Variationen auf den Teller.

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Transparente Kommunikation überzeugt die Gäste

Gäste, die den Wert schätzen, zahlen gerne Biopreise

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Gemeinsam starten wir für eine nachhaltige Zukunft

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Erfolgreiche Allgäuer Bio-Weidemast mit Milchviehkälbern

Vortragsabend im AELF Kempten

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Kulinarisches & Köstliches aus der Region für die regionale Gastronomie

Gut besuchtes Forum RegioNAHlität - echt ehrlich essen im Kornhaus in Kempten

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Kleinprojekte 2025: Einrichtung eines Fleischverarbeitungs- und Verkaufsraums

Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2025

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Kleinprojekte 2025: Anschaffung eines Kassensystem mit Etikettierwaage für den eigenen SB-Laden

Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2025

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Kleinprojekte 2025: Verkaufsanhänger für die Direktvermarktung von Obst und Gemüse im Oberallgäu und in Kempten

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Netzwerk Regionaltisch Allgäu hat Praxisleitfaden ""RegioNAHlität - echt ehrlich essen" erarbeitet

Präsentation am 12. August auf der Allgäuer Festwoche

Der Regionaltisch Allgäu ist ein engagiertes Netzwerk, das sich der Förderung regionaler (Bio-)Produkte im Allgäu widmet. Im Mittelpunkt steht die... Vernetzung von Erzeugern und Abnehmern, insbesondere aus der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung. Ziel ist es, die Zusammenarbeit zwischen diesen Gruppen zu stärken und den Einsatz regionaler (Bio-)Lebensmittel zu fördern.

Allgoiß - Spezialitäten von der Allgäuer Jungziege in der Gastronomie

Ob gebraten, gegrillt oder geschmort; als würziges Gulasch, zartes Filet oder exotisch gewürzte Fleischküchle – Ziegenfleisch ist eine geschmackvolle Delikatesse... und landet hierzulande noch selten auf dem Teller.

Förderung von Kleinprojekten

Verfügungsrahmen Ökoprojekte

Das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) hat mit dem „Verfügungsrahmen Ökoprojekte“ ein neues Förderprogramm für die bayerischen Öko-Modellregionen geschaffen.