Öko-Modellregionen

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Kulinarisches & Köstliches aus der Region für die regionale Gastronomie

Gut besuchtes Forum RegioNAHlität - echt ehrlich essen im Kornhaus in Kempten

Regionale Lebensmittel mit Leidenschaft in Kantinen und Küchen verankern: Unter diesem Leitmotiv lud das Netzwerk Regionaltisch Allgäu Küchenverantwortliche, Köchinnen und... Köche, Gastronomiebetriebe sowie Multiplikatorinnen und Multiplikatoren zu einem inspirierenden Tag ins Kornhaus nach Kempten ein.

Aktuell

Alle Nachrichten

Neun Kleinprojekte erfolgreich abgeschlossen

Exkursion der Öko-Modellregion bei der Biogärtnerei Herb in Kempten mit Vorstellung der diesjährigen Kleinprojekte

Oberallgäu Kempten

Die Ökomodellregion Oberallgäu Kempten auf der Festwoche 2025

Präsentation des Praxisleitfadens - Auftritt mit Bio-Gärtnerei Herb

Oberallgäu Kempten

Stadtradeln auf's Land am 29.06.2029

Rückblick auf die geführte kulinarische Radtour ins Ostrachtal

Oberallgäu Kempten

Ingesamt neun Kleinprojekte gehen an den Start

Entscheidungsgremium bewilligt in zweiter Runde fünf weitere Kleinprojekte

Oberallgäu Kempten

Neu im Team der Öko-Modellregion:

Jennifer Klemm

Oberallgäu Kempten

Feierliche Unterzeichnung 12-Punkte-Papier Allianz Oberallgäuer Kulturlandschaft

Gemeinsame Grundlage für künftiges Handeln

Oberallgäu Kempten

„Ma muss halt mitanand schwätza ond a bissle kompromissbereit sein. Dann lohnt sich au a Bio-Mast von Milchviehkälbern im Allgäu“

Erfolgreiche Veranstaltungsreihe mit dem AELF

Oberallgäu Kempten

Bio-Bolognese im Unterricht:

die Öko-Modellregion zu Besuch an der Berufsfachschule Immenstadt

Oberallgäu Kempten

Projekte

Alle Projekte

Netzwerk Regionaltisch Allgäu hat Praxisleitfaden ""RegioNAHlität - echt ehrlich essen" erarbeitet

Präsentation am 12. August auf der Allgäuer Festwoche

Der Regionaltisch Allgäu ist ein engagiertes Netzwerk, das sich der Förderung regionaler (Bio-)Produkte im Allgäu widmet. Im Mittelpunkt steht die... Vernetzung von Erzeugern und Abnehmern, insbesondere aus der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung. Ziel ist es, die Zusammenarbeit zwischen diesen Gruppen zu stärken und den Einsatz regionaler (Bio-)Lebensmittel zu fördern.

Allgoiß - Spezialitäten von der Allgäuer Jungziege in der Gastronomie

Ob gebraten, gegrillt oder geschmort; als würziges Gulasch, zartes Filet oder exotisch gewürzte Fleischküchle – Ziegenfleisch ist eine geschmackvolle Delikatesse... und landet hierzulande noch selten auf dem Teller.

Förderung von Kleinprojekten

Verfügungsrahmen Ökoprojekte

Das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) hat mit dem „Verfügungsrahmen Ökoprojekte“ ein neues Förderprogramm für die bayerischen Öko-Modellregionen geschaffen.