RegioNAHlität - echt ehrlich essen
Forum für (bio-) regionale Lebensmittel am 08. Oktober 2025
8. Oktober 2025 09:30
–
8. Oktober 2025 16:30
RegioNAHlität
© Netzwerk Regionaltisch
Der Spagat zwischen Qualität und Wirtschaftlichkeit, zwischen Effizient, Personalmangel und dem Wunsch nach regionalen Produkten ist für viele Küchenverantwortliche zur täglichen Herausforderung geworden.
Genau hier setzt unser Forum RegioNAHlität – echt ehrlich essen an:
Am Mittwoch, den 8. Oktober 2025, von 9.30 bis 16.30 Uhr im Kornhaus Kempten
bringen wir Menschen zusammen, die nach Lösungen suchen – und solche, die sie schon gefunden haben.
Was Sie erwartet:
• Inspiration: Impulsvorträge von Praktikerinnen und Praktikern, die neue Wege gehen. Darunter Bio-Spitzenköchin Nina Meyer, Direktvermarkter Johannes Egger, Simon Jörg von der Jugendherberge Oberstdorf u.v.m.
• Austausch auf Augenhöhe: Persönliche Gespräche mit regionalen Produzenten beim Podium „Gastwirt findet Landwirt“
• Genuss: Regionale Kostproben und viele gute Ideen
Wer eingeladen ist: Küchenleiterinnen und Küchenleiter, Köchinnen und Köche, Verantwortliche aus Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Außer-Haus-Verpflegung. Menschen wie Sie, die mit Leidenschaft und Verantwortung kochen und gestalten.
Wir freuen uns, wenn Sie dabei sind.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – melden Sie sich am besten gleich an.
→ Programm und Anmeldung finden Sie ab 01. September unter:
Anmeldung
Datum
8. Oktober 2025 09:30
–
8. Oktober 2025 16:30
Veranstaltungsart
Informationsveranstaltung
Veranstaltungsort
Kornhaus Kempten
Großer Kornhausplatz 1
87439 Kempten
Kontakt
Jennifer Klemm
Landratsamt Oberallgäu
Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Kemptener Str. 39, 87509 Immenstadt
Telefon: 08323 99836 40
oekomodellregion@lra-oa.bayern.de
Region
