Rinder: Klimakiller oder unersetzbar?

Bedeutung der Rinder für nachhaltige Landwirtschaft, Ernährung und Klimaschutz

Ökologische Einstellung und Ernährungsverhalten klaffen auseinander. Der Biomilchmarkt boomt –
aber rindfleischlose, vegetarische und vegane Öko-Ernährung ist hip.
Ohne Rindfleischkonsum ist nachhaltige Landwirtschaft jedoch nicht realisierbar, meint Ulrich Mück, der freiberuflich in Projekten sowie für Demeter arbeitet. Kälber auf Betrieben können auf Dauer nur artgerecht gehalten und aufgezogen ...
Aktuell

Bio-Burger-Angrillen beim Rewe in Wiesau

Handwerklich gefertigt, aus bestem Bio-Rindfleisch von glücklichen Kühen aus dem Steinwald – das ist der ...

Themenstand Ernährung beim Zukunftsfest am Unteren Markt

Beim Zukunftsfest am 07.Mai auf dem Unteren Markt in Würzburg präsentierten sich eine Vielzahl an Organisationen und ...

Bio-Kälber sollen in der Region bleiben

Initiative Oberland Bioweiderind sucht Mitstreiter zur Gründung einer Genossenschaft für die Vermarktung von Bio-Kalb- ...

Regional und biologisch genießen im Paartal

Wir haben unsere PDF-Liste bio-regionaler Anbieter von Lebensmitteln und Produkten rundum erneuert, aktualisier und ...

Fördertopf Ökoprojekte 3. Aufruf - 50.000 Euro für regionale ...

Die Öko-Modellregion Paartal ruft, unter dem Vorbehalt der Bewilligung durch das Amt für Ländliche Entwicklung Schwaben ...

Eine Auszeichnung für das Bio-Erntedankfest 2021 im Paartal

Bio erleben: Wo sich Genuss und Nachhaltigkeit treffen, öffnen sich im Spätsommer während der Bio-Erlebnistage in ganz ...

Die nächsten Termine

08.04.2022

Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg

Praxiskurs 

Klima-Snack - online Koch-Workshop-Reihe

23.05.2022

Oberes Werntal

Seminar 

Betriebsentwicklung im Ökolandbau

23.05.2022

Mühldorfer Land (ehem. Isental)

Praxiskurs 

Weidenflechtkurs: Weidenkugel

23.05.2022

Waginger See - Rupertiwinkel

Exkursion 

Mikrobielle Carbonisierung bei Komposten in der Praxis

23.05.2022

Miesbacher Oberland

Vortrag 

Bioregionale Ernährung schützt das Klima