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Fermentieren mit Herbst-Gemüse - ein Genuss für alle Sinne!

Zweiter Fermentationskurs mit Lena Fischl in Pocking wieder ausgebucht

Die Nachfrage ist riesig. Vielleicht, weil es einfacher kaum geht: Es braucht nur ein bisschen Salz – und die Bakterien,... die im Gemüse vorhanden sind, fangen zu arbeiten an: Fermentation ist ein natürlicher Vorgang, dessen sich Kulturen in aller Welt...

BIO-Tofu aus der Oberpfalz

ÖMR Podcast zu Gast im Naturpark Oberer Bayerischer Wald

In dem Podcast "Alles BIO, oder wie?" begibt sich Evi Dettl auf eine Reise durch die 35 Öko-Modellregionen in Bayern.

Erfolgreiche Premiere in Neumarkt

Film zeigt "BIO-Grafien" aus dem Landkreis

Großer Andrang herrschte zur Premiere des Films "BIO-Grafien - Geschichten, die wachsen" im Cineplex Neumarkt. Neben den Protagonisten des Films... waren auch zahlreiche am Thema "Bio" Interessierte erschienen. Glücklicherweise konnte kurzfristig ein zweiter Kinosaal organisiert werden, indem der Film parallel...

Meisterkoch verrät seine Geheimnisse

Bio und mit der Vielfalt von Gewürzen: Ökomodellregion auf den Spuren von veganen Brotaufstrichen

Teisendorf: Die kulinarische Erlebnisreise im Rahmen der Waginger Genusswochen der Ökomodellregion Waginger See–Rupertiwinkel hat diesmal im Gut Edermann in Teisendorf... Halt gemacht. Im Mittelpunkt standen vegane Bio-Brotaufstriche aus heimischem Gemüse und Kräutern der Saison.

Ölsaaten in der Praxis

Einblicke beim Bioland-Betrieb Meilner

Vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Vermarktung: Beim Praxisabend der Öko-Modellregion Landkreis Rottal-Inn am 30. September 2026 erhielten interessierte... Landwirtinnen und Landwirte vielseitige Einblicke in den Bioland-Betrieb Meilner.

Iss, was um die Ecke wächst - Wie weit kann ich mich nah versorgen?

Die RegioChallengePlus 2026

Von Montag bis Sonntag, 5. bis 11. Oktober 2026 heißt es wieder Kilometer zählen: Ist es zu schaffen, sich eine... Woche lang nur mit Produkten zu versorgen, die aus einem Umkreis von 50 Kilometer um meinen Wohnort kommen? Bei der...

Mit Beginn des neuen Schuljahres 26/27 findet in der Öko-Modellregion Oberes Werntal die diesjährige Bio-Brotboxaktion statt.

Bio-Brotboxaktion im Oberen Werntal

Dabei erhalten Erstklässlerinnen und Erstklässler eine wiederverwendbare Brotbox, die mit gesunden, regionalen und ökologisch erzeugten Lebensmitteln gefüllt ist.

Prof. Dr. Andreas Fieber vom Campus Burghausen stellt sein Buch über Nachhaltigkeit vor

Referent bereichert Rahmenprogramm der Weltacker-Ausstellung - Rege Diskussion in der Gemeindebibliothek Burgkirchen

Agenda 2030 und Pariser Klimaabkommen - unter anderem darum ging es bei der Veranstaltung in der Gemeindebibliothek Burgkirchen. Prof. Dr.... Andreas Fieber vom Campus Burghausen hat im Rahmen der Weltacker-Ausstellung sein "Handbuch Nachhaltigkeit – Ziele, Klimawandel, Politik“ vorgestellt. Fieber ist...

Regionaler Biomarkt im Herzen Würzburgs macht Bio-Vielfalt erlebbar

Von A wie Apfel bis Z wie Zuckerhut

Regional genießen, saisonal entdecken und Landwirtschaft vor Ort erleben: Der Biomarkt der Öko-Modellregion stadt.land.wü. hat Erzeugerinnen und Erzeuger aus dem... Landkreis Würzburg mitten in die Stadt gebracht. Die eintägige Veranstaltung auf dem Unteren Markt zeigte die Vielfalt der heimischen Bio-Landwirtschaft...

Bio Süd 2026

Der Bio-Fachhandel präsentiert sich in Augsburg

356 Aussteller und 3.308 Besucher füllten am Sonntag, 27. September, die Messehallen 5 und 7 in Augsburg. Bereits am Morgen... strömte das Publikum in die Gänge. „Wir freuen uns sehr, dass die BioSüd auch in diesem Jahr wieder ein Besucher-Plus...

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