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Nachrichten

Wenn die Sense singt

- Altes Handwerk neu erlebt -

Wie mäht man eigentlich mit der Sense richtig? Was bedeutet „Dengeln“ und warum schwören viele Naturfreunde bis heute noch auf... diese traditionelle Form der Wiesenpflege? Antworten auf diese Fragen erhielten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des ersten Sensen- und Dengelkurses im...

Zweiter Liefertag für regionale Lebensmittel

Nach erfolgreichem Probejahr baut die Regiothek ihren B2B-Marktplatz in der Region Passau aus

Passau/Bad Griesbach/Ortenburg. Jetzt ist es raus: „Neben dem Freitag wird künftig auch am Mittwoch geliefert“, verkündet Alexander Treml von der... Regiothek. Das Digitalunternehmen, das regionale Lebensmittelerzeuger mit Abnehmern im Landkreis Passau transparent zusammenspannt, erweitert ab 8. Juli seinen B2B-Marktplatz um...

Hof & Politik

auf dem Biohof Schmid

Vertreterinnen und Vertreter der Kommunalpolitik auf dem Biohof Schmid in Walchshofen.

Öko-Modellregion Bamberger Land präsentierte sich bei Feierabend-Radtour

Bei der gemeinsamen Radtour des Landkreises Bamberg stellte die Öko-Modellregion ihre Arbeit vor und lud zur Verkostung der regionalen Bio-Apfelschorle ein

Zur Feierabend-Radtour mit Landrat Johannes Maciejonczyk im Rahmen des Stadtradelns des Landkreises Bamberg am 23.06.2026 nutzte die Öko-Modellregion Bamberger Land... die Gelegenheit, ihre Arbeit und regionale Bio-Projekte einem interessierten Publikum vorzustellen, da der Abschluss beim Biolandbetrieb Lieberth in Strullendorf war....

Rückblick auf fünf Jahre Öko-Modellregion stadt.land.wü.

Vom Acker bis auf den Teller – Die Bio-Wertschöpfung in der Region wächst

Fünf Jahre nach ihrer Gründung zieht die Öko-Modellregion stadt.land.wü. eine positive Bilanz. Bei einer Exkursion nach Unterpleichfeld erhielten Vertreterinnen und... Vertreter von Stadt und Landkreis Würzburg sowie aus Stadtrat und Kreistag Einblicke in die Entwicklung der regionalen Bio-Wertschöpfungskette. An drei...

Einfacher als gedacht: Sauerkraut, Kimchi und Co.

Der erste Fermentationskurs der Öko-Modellregion war ein voller Erfolg!

Pocking. Es braucht nur ein bisschen Salz – und die Bakterien, die im Gemüse vorhanden sind, fangen zu arbeiten an:... Fermentation ist ein natürlicher Vorgang, dessen sich Kulturen in aller Welt bedienen, um Lebensmittel haltbar zu machen bzw. zu veredeln....

Interesse an Ackerwildkräutern

Viele Fragen beim Feldrundgang

Unkraut oder Ackerwildkraut – an der Frage müssen sich die Geister nicht scheiden! Bei einem Feldrundgang auf Einladung der Öko-Modellregion... diskutierten am Kordigast Landwirte die Chancen und Schwierigkeiten einer Nutzung von Vertragsnaturschutzprogrammen. Hauptthema waren dabei Programmbestandteile zu Ackerwildkräutern.

Jährliche Felderbegehung Bio-Braugerste mit Austausch

Anbau sowie Verarbeitung und Vermarktung

Jährliche Felderbegehung Bio-Braugerste: Die Öko-Modellregion Waginger See - Rupertiwinkel und die Schlossbrauerei Stein an den Feldern von Kooperations-Biobauern im Gebiet... um Tittmoning und Burgkirchen a.d. Alz. -> Themen wie das Anbaujahr, die Bestände und die zu erwartenden Erträge.

Öko-Modellregion Landkreis Rottal-Inn und Gesundheitsregionplus

starten gemeinsames Ernährungsprojekt für Kinder

Die Öko-Modellregion Landkreis Rottal-Inn und die Gesundheitsregionplus haben gemeinsam ein Projekt ins Leben gerufen, das Kinder auf spielerische und altersgerechte... Weise für die Themen gesunde Ernährung, regionale Wertschöpfung sowie bio-regionale Lebensmittel sensibilisieren soll. Ziel ist es, den Kindern einen bewussten...

Nachhaltig Kochen im Sommer

bio-regionale Rezeptesammlung

Die Sommerzeit ist da und damit saisonale Bio-Zutaten, auf die wir uns schon lange freuen! ☀️

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