Öko-Modellregionen

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Vorreiter für gesunde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in der Region Würzburg

Großküche von Caritas-Don Bosco gGmbH startet BioRegio-Coaching

Als erste Einrichtung in der Öko-Modellregion stadt.land.wü. startet die Großküche des Bildungszentrums Caritas-Don Bosco gGmbH am Würzburger Schottenanger in das... Projekt BioRegio Coaching. Damit geht die Einrichtung einen wichtigen Schritt in Richtung nachhaltiger und gesunder Gemeinschaftsverpflegung. Das Küchenteam möchte zeigen, dass gutes Essen weit mehr ist als reine Sättigung – es schafft Lebensqualität, Gemeinschaft und Bewusstsein für unsere Umwelt.

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Newsletter der unterfränkischen Öko-Modellregionen

November 2025

Oberes Werntal (4 Regionen)

Öko Kleinprojekte 2026

Anträge können ab sofort eingereicht werden!

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Sterneköchin Caro Baum gibt Impulse für die Gastronomie in Würzburg

Nische trifft Küche – Bio-Raritäten neu gedacht!

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Wo es nach Äpfeln duftet und Begegnung wächst

Stadt und Landkreis Würzburg feiern die Vielfalt regionaler Bio- und Streuobstkultur

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Gesundheitstag 2025: "Stress lass nach"

mit der Bio-Müslibar der Öko-Modellregion

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Bio-Spitzenkoch Tino Schmidt begeistert auf der Mainfranken Messe

schmackhaftes 3-Gänge-Menü aus 100 % Bio-Zutaten überzeugt!

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Newsletter der unterfränkischen Öko-Modellregionen

Oktober 2025

Oberes Werntal (4 Regionen)

Termine

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17.11.2025

Öko-Kleinprojekte 2026

Online Informationsveranstaltung zur Förderung

19.11.2025

Probiert doch mal! Vegetarisch, vollwertig und lecker durch den Winter

Hybrider Koch- und Genussworkshops für die Außer-Haus-Verpflegung

20.11.2025

Öko-Modellregion meets @Joeskochwelt

Live Mitkochen auf Instagram

Projekte

Alle Projekte

Förderung außergewöhnlicher Projekte

Säule 2

In den Öko-Modellregionen gibt es eine zusätzliche Möglichkeit innovative Ideen zur Förderung von Biolebensmitteln aus der Region für die Region... zu unterstützen. Akteure, die an regionalen Bio-Wertschöpfungsketten oder am Bewusstsein für biologische Lebensmittel und der Bio-Landwirtschaft arbeiten, können außergewöhnliche Projekte durch eine Projektbegleitung stärken.

Förderung von Öko-Kleinprojekten

Pro Jahr stehen 50.000 € zur Verfügung

Das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) hat mit dem „Verfügungsrahmen Ökoprojekte“ ein neues Förderprogramm für die bayerischen Öko-Modellregionen geschaffen.

Mehr Bio in der AHV!

von Anfang an

Die Außer-Haus-Verpflegung umfasst alle Formen der Nahrungszubereitung und -versorgung außerhalb des eigenen Haushalts, wie beispielsweise in Restaurants, Kantinen, Catering-Services und... Imbissen. In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für nachhaltige und gesunde Ernährung zugenommen, was zu einem wachsenden Interesse an biologischen Lebensmitteln geführt hat. Dieses Handlungsfeld beschreibt die Bedeutung von...