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Nachrichten

ETICOF-Projekt veröffentlicht neues Handbuch für die Umstellung

Der Schritt von der konventionellen zur ökologischen Landwirtschaft ist eine wichtige Entscheidung und bringt viele Fragen mit sich. Ein neues... Praxishandbuch unterstützt Landwirtinnen und Landwirte dabei, den Umstellungsprozess fundiert zu planen und erfolgreich zu gestalten.

Wanderausstellung im Landratsamt Würzburg lädt zum Entdecken von Bio-Lebensmitteln ein

Fünf Jahre Öko-Modellregion

Wie gelingt es, regionale Bio-Lebensmittel stärker in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu bringen? Welche Chancen bieten alte Getreidesorten oder neue Kulturen... wie Kichererbsen für die heimische Landwirtschaft? Und wie können Bildungsprojekte schon Kinder für nachhaltige Ernährung begeistern? Antworten auf diese und...

Newsletter der unterfränkischen Öko-Modellregionen

August 2026

Der aktuelle Newsletter ist da!

Ab auf den Acker!

Öko-Kleinprojekte 2026

Im Rahmen der diesjährigen Öko-Kleinprojekte machten stellv. Landrat Alois Fischer und Bürgermeister Michael Burger Halt in Bergtheim. Hier erhielten sie... einen Einblick in ein ganz besonderes Projekt: Der Acker der Kindertagesstätte "Vogelnest". Mithilfe der Öko-Kleinprojekte Förderung 2026 konnte in Zusammenarbeit...

Nachhaltige Alleskönner vom Acker bis auf den Grill

Genussvoller Sommerabend mit Hülsenfrüchten

Wie vielseitig und schmackhaft Hülsenfrüchte sein können, zeigte der Kochworkshop „Nachhaltige Alleskönner vom Acker bis auf den Grill“ der Öko-Modellregion... stadt.land.wü. Zahlreiche Interessierte kamen in der Berufsschule Ochsenfurt zusammen, um neue Rezeptideen kennenzulernen und gemeinsam nachhaltige Gerichte für die Grillsaison zuzubereiten.

Erfolgreicher Abschluss des BioRegio-Coachings für die Großküche des Bildungszentrums Caritas-Don Bosco gGmbH

Zehn Prozent in sechs Monaten

Die Großküche des Bildungszentrums Caritas-Don Bosco gGmbH in Würzburg hat das BioRegio-Coaching erfolgreich abgeschlossen. Als erste Einrichtung in der Öko-Modellregion... stadt.land.wü. nahm sie an dem Beratungsangebot teil, das Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung bei der Einführung regionaler Bio-Lebensmittel unterstützt. Ziel war es,...

Rückblick auf fünf Jahre Öko-Modellregion stadt.land.wü.

Vom Acker bis auf den Teller – Die Bio-Wertschöpfung in der Region wächst

Fünf Jahre nach ihrer Gründung zieht die Öko-Modellregion stadt.land.wü. eine positive Bilanz. Bei einer Exkursion nach Unterpleichfeld erhielten Vertreterinnen und... Vertreter von Stadt und Landkreis Würzburg sowie aus Stadtrat und Kreistag Einblicke in die Entwicklung der regionalen Bio-Wertschöpfungskette. An drei...

Newsletter der unterfränkischen Öko-Modellregionen

Juli 2026

Der aktuelle Newsletter ist da!

Bio-Tempeh aus und für Unterfranken

Neuer Bio-Verarbeitungsbetrieb in Rhön-Grabfeld

Die kulinarische Vielfalt im Landkreis Rhön-Grabfeld ist groß. Verbraucherinnen und Verbraucher finden nun auch regionalen Bio-Tempeh im Handel, hergestellt aus... Bio-Sojabohnen, die im Landkreis Würzburg angebaut und geerntet werden.

Biologische Wirtschaftsweise, Wahre Kosten von Lebensmitteln und die Leistungen des Ökolandbaus hautnah erlebt

Führung Bio-Landwirtschaft & Wildlebnesräume in Gadheim

Am vergangenen Samstag lud Biolandwirt Johannes Römert zu einer öffentlichen Führung entlang seiner biologisch bewirtschafteten Flächen in Gadheim ein. Während... des Rundgangs gab es spannende Eindrücke zu den Themen „Bio-Landwirtschaft, wahre Kosten von Lebensmitteln und Leistungen des Öko-Landbaus“. Eine kleine...

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