Öko-Modellregionen

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Regionale Besonderheiten erntefrisch auf den Teller

Farm to table Event bei der Wildnismanufaktur für Köche

Die Öko-Modellregion Ostallgäu hat gemeinsam mit der Wildnismanufaktur aus Aitrang Köchinnen und Köche aus der Region zu einem besonderen Kocherlebnis... eingeladen. Die Teilnehmenden kochten nicht nur gemeinsam, sondern ernteten die Zutaten zuvor auch selbst. So wurde der Bezug zum Ursprung der Lebensmittel auf anschauliche Weise hergestellt. Die Veranstaltung „Farm to Table“ zog Gastronominnen und Gastronomen aus dem gesamten Allgäu ins...

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Öko-Modellregion fördert zehn Kleinprojekte mit insgesamt 50.000 Euro

Verfügungsrahmen Öko-Projekte

Ostallgäu

Brot backen für Einsteiger

Projekt Mahlzeit

Ostallgäu

Ein besonderes Backerlebnis im Ostallgäu

Projekt Mahlzeit

Ostallgäu

Ihre Informationen machen Regionallogistik planbar

Zulieferer und Abnehmer werden vernetzt

Ostallgäu

Projekt Mahlzeit: Kochkurse 2026

Kochkurse

Ostallgäu

Förderung von Kleinprojekten 2026

Bis zum 20. April 2026 Förderanfragen einreichen

Ostallgäu

Filmabend & Diskussion

„Unser Saatgut – wir ernten was wir säen“ begeistert in der filmburg

Ostallgäu

Termine

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23.09.2026

Landwirtschaft hautnah auf dem Biohof Aufmuth erleben

Kreislauf der Horn-Milch

13.10.2026

Verarbeitung im Dialog bei der tempehmanufaktur

Vom Rohstoff zum Tempeh – Einblicke, Verkostung und Austausch in Günzach

22.10.2026

Fermentieren

Geschmack und Gesundheit im Glas

Projekte

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Regionallogistik für das Ost- und Unterallgäu

Regiothek

Regionale Bio-Lebensmittel stehen für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit – Werte, die immer mehr Menschen in ihrem Alltag schätzen und unterstützen... möchten. Dennoch scheitern viele regionale Lieferbeziehungen daran, dass passende und effiziente Logistiklösungen fehlen. Genau hier setzt unser Projekt der Regiothek an! Wir möchten einen innovativen Beitrag leisten, damit der Zugang...

MAHLZEIT

Gemeinsam Ostallgäuer Küchen stärken.

Das Projekt „Mahlzeit“ verfolgt das Ziel, nachhaltige Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung im Landkreis Ostallgäu zu fördern und dabei die regionale... Land- und Ernährungswirtschaft zu stärken. Ernährung ist vermutlich einer der wichtigsten Bestandteile in unserem Leben. Genau deshalb lohnt es sich, bewusster hinzuschauen: Woher kommt unser Essen? Wie wird es produziert?...

Informationen, Veranstaltungen und Wissensvermittlung

Bio Landwirtschaft in der Region erleben!

Die Öko-Modellregion bringt den Öko-Landbau der Bevölkerung näher. Dies geschieht z.B. im Rahmen von Hofführungen bei den Bio-Erlebnistagen, Vorträgen und projektbezogener Öffentlichkeitsarbeit.