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Start des BioRegio-Coachings im Seniorenheim
Mit dem ersten Treffen am 17.10. startet das BioRegio-Coaching im Seniorenheim Priental in Aschau. Die Verpflegungsverantwortlichen des Seniorenheims möchten während... des sechsmonatigen Beratungsprozesses den bisherigen Einkauf von Lebensmitteln analysieren und die Küchen- bzw. Arbeitsabläufe optimieren. Schwerpunkt des Coachings ist eine betriebswirtschaftliche Optimierung, die in der Zukunft idealerweise auch den Einsatz von regionalen und bio-regionalen Lebensmittel zulässt.
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Entlang an vier Höfen, probierten wir uns durch die kulinarische Vielfalt Neubeuerns
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- auf der Schmankerlstraße in Rosenheim
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Die bislang größte Brotzeitbox-Aktion geht nächste Woche an den Start.
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Der Film "Kiss the ground" sorgte im Affekt für Gesprächsstoff und Inspiration...
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Am 07. September fand ein schöner Bio-Erlebnistag am Biohof Gruber statt und es folgen weitere
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Über 50 Radlerinnen und Radler nahmen beim kulinarischen Höferadeln teil
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Öko-Kleinprojekte
Mit dem „Verfügungsrahmen Ökoprojekte“ steht seit 2022 jährlich ein zusätzliches Instrument für die bayerischen Öko-Modellregionen bereit, um gezielt Kleinprojekte von... Akteur*innen aus der Region zu fördern. Die Projekte sollen die regionale Bio-Land- und Ernährungswirtschaft und insgesamt die regionalen Bio-Wirtschaftskreisläufe stärken.Ein Kleinprojekt muss zwischen einer Projektsumme von minimal 1.000 € Netto...
Streuobst bringt Artenvielfalt, doch auch viel Arbeit und kaum Geld. Die Bio-Zertifizierung und der Verkauf von mehr Bio-Streuobst-Produkten wie Saft,... Most und Edelbrand sollen unsere Streuobstwiesen langfristig erhalten.
Bio-Weidefleischvermarktung aus dem Rosenheimer Land
Die Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein ist durch ihre Lage im südlichen Landkreis Rosenheim sehr stark von Grünland geprägt. Die Rinderhaltung und die... Milchproduktion sind daher die vorherrschende Betriebsstruktur. Viele Milchviehbetriebe sind Bio-zertifiziert und liefern Milch an die Molkereien Berchtesgadener Land und Andechs. Neben der Vermarktung der Milch, kann die Fleischvermarktung ein weiteres...
Unsere Macherinnen und Macher
"Vom Schachtalschuah bis Arbeitshose"
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Warum aus der Ferne holen, wenn das Gute wächst so nah?
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Bio - Im natürlichen Kreislauf
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Mit großem Engagement zur nachhaltigen Kita-Verpflegung
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Region in Aktion
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Wo Ausgefallenes und Seltenes eine Heimat hat
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Gemeinsam regionale Wertschöpfung schaffen
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Oma-Kultur statt Permakultur
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