Öko-Modellregionen

Lernen vom Metzgermeister ein voller Erfolg

Fleischzerlegung will gelernt sein. Als Öko-Modellregion erreichten uns immer mehr Anfragen gerade von Direktvermarktern wie die eigens erzeugten Produkte sinnvoll... weiterverarbeitet werden können. Aufgrund der immer weniger werdenden Strukturen in diesem Bereich, war das Ziel wir mit diesem Kurs einen ersten Einblick in diese Thematik zu geben.

Aktuell

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Öko-Modellregion initiiert BioRegio-Coaching in der Kreisklinik Wörth a.d.Do.

Außer-Haus-Verpflegung setzt auf bio-regionale Lebensmittel

Stadt.Land.Regensburg

Regensburger Regionalmarkt 2024 - ein voller Erfolg!

Bio-Erzeuger und Initiativen stark vertreten

Stadt.Land.Regensburg

Grünlandnutzung durch erfolgreiche Kooperation

Betriebsbesichtigung und Erfahrungsaustausch

Stadt.Land.Regensburg (2 Regionen)

Podcast-Reihe des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn)

Folge 1: Pioniere der Landwirtschaft – mit Akteuren der ÖMR Stadt.Land.Regensburg

Stadt.Land.Regensburg

Herbst ist Regioplus-Challenge-Zeit!

Vom 30. September bis 6. Oktober ist es wieder soweit: Stadt und...

Stadt.Land.Regensburg

Bio-Müller traf Bio-Bäcker

Vernetzungstreffen im Bio-Getreidelager Harenzhofen

Neumarkt i.d. OPf. (11 Regionen)

Inklusiv und bio-regional

Ein gelungener Auftakt der Kochkursreihe "Inklusive Kochkurse" mit Sternekoch Anton Schmaus

Stadt.Land.Regensburg

Termine

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12.03.2025

Fachforum "Biologisch Backen"

Bäcker trifft Bäcker und Landwirt

18.03.2025

Oberpfälzer Direktvermarktertag 2025

Bilder sagen mehr als Worte: Zukunftsorientierte Werbung in der Direktvermarktung!

Projekte

Alle Projekte

Außer-Haus-Verpflegung

Mehr Bio in der Gemeinschaftsverpflegung wie Kantinen, Schulen und Kindergärten

Das Ziel der Biostadt Regensburg und der Öko-Modellregion ist es, in Kantinen sowie in der Kita- und Schulverpflegung mehr Bio-Lebensmittel... aus der Region auf den Tisch zu bringen. Die Vorteile liegen auf der Hand: es werden gesunde, frische und schmackhafte Lebensmittel serviert, die sich zudem positiv auf das Klima auswirken.

Bio-Donaumarkt: Jeden Freitagnachmittag ist Markttag

Erster reiner Bio-Wochenmarkt Bayerns

Seit März 2022 findet jeden Freitagnachmittag von 14 bis 19:30 Uhr auf dem Donaumarkt vor dem Haus der Bayerischen Geschichte... der Bio-Donaumarkt statt. Er ist der Nachfolger des von der Öko-Modellregion ins Leben gerufenen „BioRegioMarkt Regensburg“ und wohl der erste reine Bio-Wochenmarkt in ganz Bayern. Gut 20 regionale Biobauern, -Verarbeiter...

„Bio-Bäuerin macht Schule“

Heute schon an Morgen denken!

Was bedeutet eigentlich „Bio“? Wie ernähre ich mich gesund und nachhaltig? Und warum wirkt sich die Bio-Landwirtschaft positiv auf Gesellschaft,... Umwelt und Klima aus?