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Besuch beim Milchviehbetrieb Anton Altmann

Die Öko-Modellregionen Naturpark Oberer Bayerischer Wald, Amberg-Sulzbach/Stadt Amberg und Stadt.Land.Regensburg luden am 10. Juli zur Betriebsbesichtigung auf dem Biohof Altmann... in Eschlkam/Neuaign zum Thema "Kuhgebundene Kälberaufzucht" ein.

Ein Erfolgsmodell feiert Geburtstag – 10 Jahre Öko-Modellregionen in Bayern

Ministerin Kaniber verkündet neuen Bewerbungsprozess

Wer den Ökolandbau in Bayern beziehungsweise die Produktion heimischer Bio-Lebensmittel steigern will, der muss regionale Bio-Wertschöpfungsketten aufbauen und regionale Identitäten... gezielt stärken. Genau aus diesem Grund wurden vor zehn Jahren die ersten staatlich anerkannten Ökomodellregionen gegründet. Um dieses Jubiläum gebührend...

Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg setzt Portraitreihe mit Partnerbetrieben fort

Portrait 3: Radis & Bona - der Hofladen in der Stadt

„Um unseren Landwirten, Verarbeitern und Akteuren ein „Gesicht und eine Stimme“ zu geben, setzten wir mit unserem lokalen Fernsehsender TVA... diese Portraitreihe um, in der jeden Monat ein anderer Betrieb vorgestellt wird“, so Monika Ernst, welche die Idee zu dieser Aktion hatte.

Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg stellt Konzept der Regio-Logistik vor

Regionale Bio-Kartoffeln für Schulküchen und Kantinen

Regensburg (RL). Eine der zentralen Aufgaben einer Öko-Modellregion ist der Aufbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten. Für den Bereich der Außer-Haus-Verpflegung ist die... Kartoffel – im besten Fall geschält und geschnitten – ein wichtiger Baustein. Hier kann das Team der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg gemeinsam...

Öko-Modellregion mit Infostand und bio-regionalen Kostproben auf der Nachhaltigkeitsmeile

Bürger/innen begeistert von getrockneten Bio-Erdbeeren und der Produktvielfalt der Regionaltheke

Am vergangenen Sonntag war die Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg mit einem Infostand und einer Verkostung auf der Regensburger Nachhaltigkeitsmeile vertreten. Unterstützt wurde... der Stand vom Bio-Erdbeerbauern Christoph Wasinger aus Pfatter und Marco Hierl von der Regionaltheke des Landkreises Regensburg.

Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg setzt Portraitreihe mit Partnerbetrieben in Kooperation mit TVA fort

Portrait 2: Biohof Riepl – Bio-Eismanufaktur und mobile Hühnerhaltung mit Direktvermarktung aus Langenkreith/Hemau

Inklusiver Kochkurs mit bio-regionalen Zutaten

Öko-Modellregion bringt Koch und Erzeuger zusammen

Das Sachgebiet Hilfen in schwierigen Lebenslagen – Pflegestützpunkt Plus im Landkreis Regensburg hat die Konzeptidee für einen Inklusiven Kochkurs entwickelt,... bei dem alle Gesellschaftsschichten vertreten sein sollen. Für dieses Projekt ist es den Organisatoren gelungen, den Sternekoch Anton Schmaus an...

Poschenrieder Mühle bei Sinzing: Jetzt auch Bio-Mehle in der 2,5-kg Verbraucherpackung

Öko-Modellregion diskutiert mit Wirtschaftsstaatssekretär und Landtagsabgeordneten zu den Herausforderungen im Handwerk

Anlässlich der schwierigen Situation des Lebensmittelhandwerks tauschte sich Wirtschaftsstaatssekretär Tobias Gotthardt mit der Spitze des Bayerischen Müllerbundes, weiteren Vertretern des... Handwerks sowie Kommunalpolitikern aus. Für die Bio-Wertschöpfungskette Getreide waren Öko-Modellregion-Managerin Monika Ernst und Marco Hierl, Projektleiter der Regionaltheke Regensburg, dabei.

Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg startet Portraitreihe mit Partnerbetrieben in Kooperation mit TVA

Portrait 1: Bio-Restaurant und Catering Ebner aus Wenzenbach/Gonnersdorf

„Um unseren Landwirten, Verarbeitern und Akteuren ein „Gesicht und eine Stimme“ zu geben, planen wir mit unserem lokalen Fernsehsender TVA... eine Portraitreihe, in der jeden Monat ein anderer Betrieb vorgestellt wird“, so Monika Ernst, die die Idee zu dieser Aktion hatte.

Praxisworkshop zum Thema: „Nachhaltig essen in Kita und Schule"

Mehr regionales Bio in der Gemeinschaftsverpflegung

Wie kann es gelingen, mehr regionale Lebensmittel auf die Teller von Kindertagesstätten und Schulen zu bringen? Dieser Frage gingen auf... Einladung der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg acht Einrichtungen aus Stadt und Landkreis Regensburg in einem Praxisworkshop nach. Eingeladen waren Köche und Caterer...

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