Dazu bedarf es eines verbesserten Marketings, einer besseren Logistik sowie die Erschließung neuer Absatzwege und gleichzeitig die Erhöhung der Produktion, um die Versorgung mit den Produkten sicherzustellen. Öko-Lebensmittel müssen entweder an zentralen Stellen gebündelt zur Verfügung stehen oder über eine Logistiklösung einfach dezentral verfügbar gemacht werden.