Projektträger: Bettina Lein
Förderort: Schönwald
Projektbeschreibung:
Anschaffung eines Milchkühlhängers zum Transport von Ziegenmilch zu verschiedenen Verarbeitern. Bei einem Verarbeiter wird bereits Käse produziert, der direkt vermarktet wird. Die Kooperation mit einer benachbarten Hofkäserei, einem Eisproduzenten im Fichtelgebirge sowie einer mobilen Käserei werden gerade ausgelotet.