Bio-Genussabend in der Jugendherberge Wunsiedel – und es gibt das zu essen, was sowieso für diesen Mittwoch auf dem Speiseplan steht: Bio-Grillhähnchen mit Bio-Grillgemüsesalat, Bio-Rosmarinkartoffeln und Bio-Couscouspfanne. Die Jugendherbergen in Bayern machen nämlich vor, wie es mit Bio in der Gemeinschaftsverpflegung laufen kann. In allen Jugendherbergen in Bayern werden Nudeln, Reis, Tee, Kaffee, Honig, Eier, Milch, Butter, Quark, Äpfel und Müsli ausschließlich in Bio-Qualität eingesetzt. Natürlich auch in der Jugendherberge Wunsiedel. Die Jugendherberge Wunsiedel unter seinem Leiter Jörg Ruckdeschel setzt sich aber darüber hinaus auch für den Einsatz weiterer bio-regionaler Lebensmittel ein und versucht stetig, weiterer Zutaten auf bio-regional umzustellen.
Das Essen beginnt um 18 Uhr – eben genau dann, wenn die anderen Besucher der Jugendherberge auch zum Abendessen kommen.
