Manfred Dimper

Mit Herzblut bei der Sache

Öko-Modellregion Steinwald

Die dimpers - Landwirte aus Leidenschaft
© Steinwald-Allianz

Zwei, die an einem Strang ziehen: Manfred Dimper und seine Frau! Dabei können sie mittlerweile auf zehn Jahre Bio-Landwirtschaft zurückblicken – und das ganz ohne Reue. „Ich hatte einfach keine Lust mehr auf die ganze Chemie – deshalb habe ich umgestellt! Dabei hagelte es zwar mächtig Kritik, doch ich bin froh, dass ich den Schritt gewagt habe. Als Nebenerwerbs-Landwirt habe ich natürlich nur wenig Freizeit – dafür immer schmackhaftes Bio-Rindfleisch auf dem Tisch. Ohne Herzblut bei der Sache könnte man kein Landwirt sein!“

Durch den Beitritt zur Erzeugergemeinschaft erhofft er sich langfristig gute Absatzwege und Verbraucher, die seinen Einsatz für die natürliche Landwirtschaft und Rinderhaltung, mit dem Einkauf der wertvollen, regionalen Bio-Rindfleischprodukte honorieren.

Region: Steinwald-Allianz