Nachrichten

Mitarbeiter der kommunalen Bauhöfe der Steinwald-Allianz informierten sich über alternative Bepflanzungen

2021 setzte die Öko-Modellregion der Steinwald-Allianz die Fortbildungsreihe für kommunale Mitarbeiter fort, die sie 2019 begonnen hatte. In diesem Jahr sollte eine insektenfreundliche Bepflanzung in Blumenkästen Thema einer Schulung sein.

Die Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald und Metzgerei Ackermann starten einen Online-Hofladen

Direkt beim Bauern einkaufen, wissen wo unser Fleisch herkommt und die regionalen Landwirte unterstützen – das wollen viele Verbraucher und finden für sich nicht das passende Angebot in der Region. Die Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald w.V. und ...

Gemeinsames Projekt der Öko-Modellregionen Steinwald und Stiftland

Ein bio-regionales Produkt in Zusammenarbeit mit einer lokalen Kaffeerösterei auf den Markt zu bringen und damit sowohl das Bewusstsein für die hochwertigen Bio-Produkte der Region zu steigern als auch die Wertschöpfung im Gebiet der Öko-Modellregion zu halten ...

Eine besondere Geschenkidee nicht nur zu Weihnachten

Viele Bio-Produkte aus der Öko-Modellregion feiern im Mobilen Dorfladen der Steinwald-Allianz ihre Markteinführung. Der Mobile Dorfladen umfasst ein umfangreiches Bio-Sortiment und die Verkäuferinnen im LKW können daraus attraktive Geschenkkörbe mit ...

Gute Stimmung trotz erschwerter Bedingungen

Hotel- und Restaurantbesitzer Joachim Wiesend begrüßte 36 Gäste an seinem Bio-Genießen-Abend im gemütlichen Postkeller seines Hauses.

Holzfellas erstmals am Start

„Steinwald meets Holzfellas“ – mit dieser Einstimmung für das „Bio-Genießen“-Menü begrüßten die Veranstalter des Restaurants und der Öko-Modellregion die Gäste, die an diesem Abend eine äußerst leckere Speisenfolge mit den regionalen Zutaten aus ökologischer ...

Bio in blau

Blaue Dinkelflädle-Suppe, Blaukraut-Semmelknödel und Heidelbeeren im Dessert – für ausreichend gesunde Pflanzenfarbstoffe sorgte das Drei-Gänge-Menü von Edda und Julia Pöllath im Gasthof Waldfrieden.

Genießen mit Respekt

Mit ausreichendem Abstand und viel Lüften freuten sich die 20 Bio-Genießen-Gäste bei den Lembergers über den trotzdem sehr gemütlichen und genussreichen Abend.

Genuss mit Zertifikat

Letztes Jahr durch die erste Bio-Genießen-Aktion kam die Öko-Modellregion Steinwald in Kontakt mit der Familie Wegmann vom „Hirschen“ in Rodenzenreuth. Ein Jahr später haben sich Juniorchef Florian Wegmann und Vater Michael Wegmann für ein kleines ...

Genießen mit Abstand

Bei getrüffelter Lamm-Terrine, Topinambur-Suppe und gesmoktem Damwildrücken an Bio-Kartoffelhälften ließen es sich die Bio-Genießen-Teilnehmer im Pier 28 in Erbendorfer Aribo-Hotel gut gehen.