Sepp Dimler war sich ursprünglich gar nicht so sicher, ob er Landwirt sein will. In München lernte er dann seine Frau Susanne kennen. Sie kommt ursprünglich aus Schüttdorf bei Münster und war sofort fasziniert vom Landleben in der Oberpfalz. So zogen die beiden schon bald nach zurück und übernahmen den zuhause den Hof. Die Dimlers haben drei Kinder großgezogen, eine Tochter und zwei Söhne. Alle drei würden gerne in der Landwirtschaft arbeiten. Eine Seltenheit. Umso beachtlicher, als Sepp Dimler die ganze Landwirtschaft im Nebenerwerb gemeistert hat. Eine Herde Charolaisrinder nebst Zuchtbullen hält Sepp Dimler und bewirtschaftet ca. 100 ha Ackerfläche . „Mein Vorteil war, dass ich nie auf ein Einkommen aus der Landwirtschaft angewiesen war. Ich habe ja immer außerlandwirtschaftlich gearbeitet.“ So konnte der gesamte Erlös immer in die Landwirtschaft zurückfließen. Heute verfügt der Betrieb über ein tipptopp sanierte alte Hofstelle, einen hochwertigen und neuen Fuhrpark und einen Offenstall für die Rinderherde.
