Projektträger: Fabian Klebl, Neumarkt i.d.OPf.
Projektbeschreibung:
Walnüsse kommen in der Regel aus Asien. Eine Walnussplantage mit Bäumen unterschiedlichster Sorten hat Fabian Klebl bei Freystadt angelegt. Technik zur Ernte und Verarbeitung der Bio-Walnüsse hat er mittels der Öko-Kleinprojektförderung finanziert. Sein Ziel ist es, künftig bio-regioale Walnüsse zu ernten, zu verarbeiten und regional zu vermarkten.
Beitrag zu den Zielen der Öko-Modellregion:
Schaffung eines Angebots an bio-regionalen Walnüssen.
