Der Anbau von Knoblauch erfreut sich wachsender Beliebtheit – auch im ökologischen Landbau. Doch wie gelingt der ökologische Anbau dieser vielseitigen Kulturpflanze in der Praxis?
Johannes Ritz von Bioland Baden-Württemberg gibt Einblicke in die Kulturführung und Botanik des Knoblauchs. Er erläutert, worauf es beim ökologischen Anbau besonders ankommt und wann der optimale Erntezeitpunkt bestimmt werden kann. Im Anschluss an den fachlichen Teil besichtigen wir den Knoblauchbestand des Betriebes Kohnle in Reimlingen. Vor Ort können die Teilnehmenden sich ein Bild von der praktischen Umsetzung im ökologischen Anbau machen und wertvolle Impulse für die eigene Anbaupraxis mitnehmen.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei, es wird lediglich eine Pauschale für die Verpflegung vor Ort eingesammelt.
Eine Anmeldung ist bis 29.05. unter: https://www.lwg.bayern.de/gartenbau/oekologischer_anbau/376313/index.php
Programm
- 13:00 - 13:15 Uhr
Ankommen, Begrüßung und Organisatorisches
Lena Lips, LWG und Franziska Blind, Naturland Gartenbauberatung - 13:15 - 13:30 Uhr
Grundlegendes zur Umstellung im Bio-Knoblauchanbau
Franziska Kraus, LfL - 13:30 - 14:30 Uhr
Knoblauch fachgerecht anbauen: Von der Botanik bis zum Erntezeitpunkt
Johannes Ritz, Bioland - 14:30 - 15:00 Uhr
Kaffeepause - 15:00 Uhr - 16:30 Uhr
Knoblauchanbau in der Praxis: Betriebsführung und Austausch vor Ort
Betrieb Kohnle
