Im Mittelpunkt von „Bio erleben!“ steht der direkte Kontakt zwischen Verbraucherinnen und Verbrauchern und den Menschen, die Bio-Lebensmittel erzeugen, verarbeiten und vermarkten. Durch Begegnungen, Informationen und gemeinsame Aktionen möchten wir Einblicke in die ökologische Landwirtschaft geben und zeigen, wie vielfältig Bio in unserer Region bereits ist.
Dafür möchten wir beispielsweise Exkursionen und Betriebsbesuche ermöglichen, bestehende Veranstaltungen um Bio-Themen ergänzen und mit Informationsangeboten auf Märkten, im Handel oder bei Veranstaltungen präsent sein. Genau diese Formate sind auch im Bewerbungskonzept der Öko-Modellregion vorgesehen.
Dabei geht es nicht nur darum, Bio-Betriebe bekannter zu machen. Wir möchten Wissen darüber vermitteln, wie ökologischer Landbau funktioniert, wie regionale Wertschöpfung entsteht und was Bio-Lebensmittel auszeichnet. Der persönliche Austausch soll Verständnis, Wertschätzung und Vertrauen in die heimische Lebensmittelproduktion fördern.
Gleichzeitig möchten wir zeigen, wo Bio in unserer Region zu finden ist und wer dahintersteht. So soll „Bio erleben!“ dazu beitragen, regionale Bio-Angebote stärker ins Bewusstsein zu rücken und eine nachhaltige, regional verankerte Ernährungskultur zu fördern.
