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Fachforum "Biologisch-Backen"

Bäcker trifft Bäcker und Landwirt

Öko-Modellregionen
Öko-Modellregionen
© Öko-Modellregionen

13.30 Uhr
Einführung und Programmvorstellung
Katharina Gassner und Julius Kuschel
Öko-Modellregionen Kelheim und Regensburg


Dialogforum von Bäcker zu Bäcker
Oliver Herrlein (Bäckerei Landstorfer aus Sinzing)
Bäckerei Neuhoff (Bio-Bäckerei Neuhoff aus Regensburg)


Der Weg zur Bio-Zertifizierung
Wolfgang Kraus
Bäcker- und Konditormeister
ÖkoP Zertifizierungs GmbH aus Straubing

15.00 Uhr
Kaffeepause und Fahrt zum Betrieb


15.30 Uhr
Betriebsbesichtigung Biolandhof Aunkofer
Hernsaaler Ring 27
93309 Kelheim


Ca.17.00 Uhr
Ende der Veranstaltung

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