Themen:
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- Innovative Lebensmittel aus Sicht der Ernährung
- Ernährungssysteme & Ernährungstrends
- 3. Bayerische Ernährungsstudie (BVS III)
- Chancen für den Anbau innovativer Ackerkulturen
- Ergebnisse einer Potentialanalyse (u.a. Hirse, Kichererbse, Linsen)
- Der LfL-Forschungsschwerpunkt "Innovative Lebensmittel vom Acker"
- Innovative Lebensmittel – Praktiker aus Oberfranken berichten zu Linsen, Hirse und Soja
- Innovative Lebensmittel aus Sicht der Ernährung
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