Bei strömenden Regen trafen sich die Teilnehmer zum ersten Outdoor-Kochkurs mit Referent Michael Wildenauer in Friedenfels. Trotz Regen waren alle mit Feuereifer dabei und erlernten die Speisenzubereitung aus regionale Bio-Zutaten auf Feuerstelle und im Erdloch.
Zum Hauptgang gab es geschmorte Bio-Rinderschulter. Dazu wurde der Topf mit Fleisch und Bratengemüse im angefeuerten Erdloch vergraben. Grillgemüse zur Vorspeise und Kartoffeln als Beilage kamen von der Feuerstelle. Zum Abschluss gab es noch Bratapfel als Dessert - alles ohne Herd zubereitet.
Outdoor-Kochkurs
Küche unter freiem Himmel
Gute Laune beim Outdoor-Kochkurs trotz schlechtem Wetter
