Bio-Genießen im Hotel-Restaurant Wiesend in Kulmain
Regionale Gaumenfreuden in Bio-Qualität
Hotelier Joachim Wiesend begrüßte zum Bio-Genießen-Abend in seinem Restaurant.
Zwischen Suppe und Hauptgang informierte Eva Gibhardt, Projektmanagement Öko-Modellregion Steinwald, zur Öko-Modellregion im Allgemeinen und deren Bedeutung für die nachhaltige Entwicklung in der Region, sowohl für den Erhalt der Kulturlandschaft als auch der landwirtschaftlichen und handwerklichen Betriebe. Nicht zu vergessen die Gastronomie, die die landwirtschaftlichen Erzeugnisse schmackhaft für den Gast anbietet. Petra Lang präsentierte die Entwicklung ihres Bio-Betriebs in Wildenreuth und stellte hier vor allem die Haltung und Direktvermarktung der Angus-Rinder vor. Dies stieß auf großes Interesse der Gäste und des Hoteliers. Insgesamt genossen die Gäste diesen Abend voller Leckereien.
