Was steckt dahinter

Alternative (Direkt-) Vermarktung-Strukturen finden mehr und mehr Anklang unter ProduzentInnen und KonsumentInnen. Damit steigt auch das Interesse an Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften wie Food-Coops oder Solidarischen Landwirtschaften (SolaWi).
Aber was ...