Ein Treffpunkt für regionale Bio-Vielfalt und kulinarische Netzwerke
Der Nachmittag bot sowohl für Bio-Erzeugende als auch für die Gastronomie die Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen und die Bio-Produkte der Region in den Fokus zu rücken. Die Vielfalt reichte von regionalem Gemüse und Obst bis hin zu hochwertigen Ölen aus dem Landkreis.
Produktpräsentationen und geselliger Austausch
Im Zentrum des Treffens standen die Präsentationen der Bio-Erzeugenden, die ihre frischen und nachhaltigen Produkte vorstellten. Die Gastronomen hatten die Möglichkeit, nicht nur die hohe Qualität der Produkte aus erster Hand zu erleben, sondern auch wertvolle Kontakte für künftige Partnerschaften zu knüpfen.
Neben den fachlichen Gesprächen und Produktvorstellungen kam der gesellige Austausch nicht zu kurz. Die entspannte Atmosphäre ermöglichte angeregte Gespräche zwischen den Teilnehmenden, bei denen sich neue Kooperationen und Ideen entwickeln konnten.
Der Besuch von Landrat Dr. Legler, der sich selbst vor Ort ein Bild von der Vielfalt und der Qualität der regionalen Bio-Produkte machte, unterstrich die Bedeutung der regionalen Bio-Erzeugung für den Landkreis und verdeutlichte, wie wichtig der direkte Austausch zwischen Produzierenden und der Gastronomie ist. Er betonte, wie wichtig die Förderung regionaler Strukturen sei und nutzte die Zeit für den Austausch mit den Betrieben. Dabei zeigte er sich sichtlich beeindruckt von ihrem Engagement und der Kreativität, die in den Produkten stecken.
Hofführungen und kulinarische Genüsse
Ein besonderes Highlight war die geführte Hofführung auf dem Berghof Schöllkrippen. Die Gäste erhielten einen Einblick in den ökologischen Betrieb der Familie Schudt und konnten hautnah erleben, wie regionale Bio-Produkte erzeugt werden.
Abgerundet wurde die Veranstaltung durch ein kulinarisches Angebot, das die Besuchenden mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnte. Leib und Seele wurden gestärkt – ganz im Sinne des Veranstaltungsmottos "Frisch vom Hof auf die Teller".
Fazit
Das Netzwerktreffen "Heimathungrig" war ein voller Erfolg. Es hat gezeigt, wie stark die Bio-Erzeugenden der Region Aschaffenburg aufgestellt sind und wie groß das Interesse der Gastronomie an regionalen Bio-Produkten ist. Solche Veranstaltungen stärken nicht nur den regionalen Wirtschaftskreislauf, sondern schaffen auch ein Bewusstsein für nachhaltigen Genuss und mehr Regionalität auf den Tellern!
