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WERTSCHÖPFUNGSKETTE BIO-FLEISCH

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Biofleisch, eingeschweißt, in einer Fleischtheke
Biofleisch in der Theke
© Karin Kleinert

Durch das Schlachthaus Limmerhof (LEADER gefördert, Bio-Betrieb) wird dies bald Realität sein. Die Metzgereien des Landkreises sollen mit Hilfe der Innung dazu ermutigt werden, eine Bio-Schiene zu etablieren bzw. auszubauen. Zudem könnte diese regionale Bio-Wertschöpfungskette mittels einer Landkreis-Biowurst für die Verbraucher sichtbar gemacht werden.

Kontakt

Katharina Gassner
Öko-Modellregion Managerin

Landratsamt Kelheim
Donaupark 12
93309 Kelheim
 
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