WERTSCHÖPFUNGSKETTE BIO-FLEISCH

Durch das Schlachthaus Limmerhof (LEADER gefördert, Bio-Betrieb) wird dies bald Realität sein. Die Metzgereien des Landkreises sollen mit Hilfe der Innung dazu ermutigt werden, eine Bio-Schiene zu etablieren bzw. auszubauen. Zudem könnte diese regionale Bio-Wertschöpfungskette mittels einer Landkreis-Biowurst für die Verbraucher sichtbar gemacht werden.