Im Jahr 2000 wurde der heutige Bajuwarenhof an seinem jetzigen Standort neu erbaut. Bis dahin waren Landwirtschaft und die Hofbäckerei Steingraber an der ursprünglichen Hofstelle vereint. Mit dem Neubau entwickelte sich der landwirtschaftliche Betrieb eigenständig weiter und bildet seither die Grundlage für viele der Lebensmittel, die über die Hofbäckerei Steingraber vermarktet werden. Heute erzeugen wir Fleisch- und Wurstwaren, Käse und weitere Lebensmittel in Bio & Demeter-Qualität. Unsere Produkte stammen aus eigener Erzeugung und handwerklicher Verarbeitung und sind über die Hofbäckerei Steingraber, auf regionalen Bauern- und Wochenmärkten sowie im Bioladen in Vagen erhältlich.
Für uns bedeutet Landwirtschaft jedoch weit mehr als die Herstellung hochwertiger Lebensmittel. Sie ist Verantwortung gegenüber unseren Tieren, unseren Böden und den Menschen, die unsere Lebensmittel genießen. Regionalität, kurze Wege, handwerkliche Verarbeitung und ein respektvoller Umgang mit allen Ressourcen sind für uns selbstverständlich. Gleichzeitig möchten wir unseren Hof als einen Ort der Begegnung und des Lernens öffnen. Bei Hofführungen, Hoffesten und unserem ersten „Kino am Bauernhof“ laden wir Menschen ein, Landwirtschaft wieder unmittelbar zu erleben und mit allen Sinnen zu erfahren.Ein besonderes Anliegen ist uns die Bildungsarbeit. Jahr für Jahr begleiten wir Praktikantinnen und Praktikanten aus Waldorfschulen, Mittelschulen sowie Studierende der Tiermedizin und geben ihnen Einblicke in den Alltag eines biologisch-dynamischen Landwirtschaftsbetriebes. Wir möchten jungen Menschen die Möglichkeit geben, Landwirtschaft nicht nur theoretisch kennenzulernen, sondern selbst mit anzupacken, Verantwortung zu übernehmen und die Zusammenhänge zwischen Tierhaltung, Boden, Natur und Lebensmittelherstellung zu erleben. Wir sind überzeugt, dass echtes Verständnis dort entsteht, wo Erfahrungen gesammelt werden dürfen. Deshalb verstehen wir unseren Hof nicht nur als Produktionsstätte für hochwertige Lebensmittel, sondern als einen Ort des Lernens, der Begegnung und des Austauschs. Denn wer erlebt, mit wie viel Zeit, Sorgfalt und Hingabe Lebensmittel entstehen, entwickelt auch eine neue Wertschätzung für die Natur, die Tiere und die Arbeit der Menschen, die sie täglich begleiten.
