Die Bio-Gärtnerei Eibl ist eine noch junge Gärtnerei, die sich auf den Anbau von speziellen Obst- und Gemüsesorten spezialisiert hat. Darunter Physalis, Zuckerschoten und Ingwer.
Den Betrieb bewirtschaftete früher Daniels Opa. Zwischenzeitlich waren die Flächen verpachtet, aber Daniel hatte einen Traum: Eine eigene Bio-Gärtnerei! So wurden die Flächen aus der Verpachtung genommen und Schritt für Schritt eine kleine, aber feine Bio-Gärtnerei aufgebaut.
Im vergangenen Jahr konnte die Öko-Modellregion das Öko-Kleinprojekt einer Umkehrfräse für die Bewirtschaftung von Kleegras-Mulchbeeten fördern. Ein Projekt, das Daniel ohne Hilfe der Öko-Modellregion nicht hätte umsetzen können.
Mehr möchte ich aber noch nicht verraten. Wenn ihr neugierig geworden seid, dann könnt ihr die Folge hier anhören!
