Mit dabei waren Vertreterinnen und Vertreter aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Verwaltung und regionalen Initiativen. Die gemeinsame Fahrt bot nicht nur die Chance, neue Trends und Produkte zu entdecken, sondern vor allem, sich auszutauschen und frische Ideen für die Region mitzunehmen.
Im Fokus standen Themen wie regionale Bio-Wertschöpfung, nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung und innovative Vermarktungswege. Besonders spannend waren Praxisbeispiele aus anderen Regionen, die zeigen, wie mehr Bio erfolgreich in Kantinen, Gastronomie und Handel gebracht werden kann.
Neben dem Messeprogramm kam auch das Netzwerken nicht zu kurz: Die gemeinsame Reise stärkte bestehende Kontakte und schaffte Raum für neue Kooperationen. So entstanden Impulse, die direkt in Projekte vor Ort einfließen und den Ökolandbau sowie eine nachhaltige Ernährung in Unterfranken weiter voranbringen.
Die Fahrt zur BIOFACH zeigte einmal mehr: Gemeinsam lässt sich viel bewegen — für mehr Bio, mehr Regionalität und eine zukunftsfähige Ernährungswirtschaft in Unterfranken.
Wissen & Inspiration von der BIOFACH 2026:
- Zukunft Lebensmittel: Bio-Lebensmittel sind ein zentraler Bestandteil einer nachhaltigen Ernährung. Sie fördern den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, reduzieren den Einsatz von Pestiziden und tragen zur Biodiversität bei. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und den Einsatz natürlicher Anbaumethoden leisten Bio-Lebensmittel einen wichtigen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz.
- Zukunft Handel: Beim Einkauf von Lebensmitteln spielen Nachhaltigkeit, Geschmack und Gesundheit neben dem Preis eine immer größere Rolle. Kundinnen und Kunden sind heutzutage besser informiert als je zuvor und legen Wert auf Transparenz und Beratungskompetenz.
- Zukunft Außer-Haus-Verpflegung: Mehr Bio außer Haus ist der Schlüssel für eine ganzheitliche ökologische Transformation des Ernährungssystems. Bio-Kantinen und Bio-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung bieten das Potenzial für einen zukunftsfähigen und planetengesunden Wandel unserer Esskultur.
