Die Großstadt Nürnberg und die angrenzenden Landkreise Roth und Nürnberger Land bilden die gleichnamige Öko-Modellregion (ÖMR). Sie ist die größte in Bayern, eine von zehn in der Metropolregion Nürnberg und die einzige in Mittelfranken. Bereits seit 2014 besteht die einzigartige Kooperation im Herzen der Metropolregion, wo die Kompetenzen dreier starker Partner in drei Hauptprojekten gebündelt werden. Die Partner bieten einen stetig steigenden Absatzmarkt für landwirtschaftliche Produkte für rund 840.000 Menschen. Moderne Direktvermarktungswege, Bildungs- und Vernetzungsangebote sowie stabile urbane Absatzmärkte sollen die Wertschöpfung unserer heimischen Bioprodukte in der gesamten Region verbessern.
Die Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth steht für:
- Moderne Direktvermarktungswege und stabile Absatzmärkte für Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk
- Ein lokale Angebot und attraktives und vielfältiges Angebot regionaler Bio-Produkte für die Menschen unserer Städte und Gemeinden
- Weiterbildungs-, Vernetzungs- und Informationsangebote für Landwirtschaft, Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft
- Hochwertige Bildungsangebote für Kinder und Jugendliche, Auszubildende und Studierende, Bürgerinnen und Bürger zur Stärkung der Ernährungskompetenz
Das Projektmanagement ist bei der Stadt Nürnberg, Referat für Umwelt und Gesundheit, Stab Ökologie und Gesundheit angesiedelt und arbeitet eng mit dem Sachgebiet Kreisentwicklung der Landratsämter Roth und Nürnberger Land zusammen. Die Arbeit des Projektmanagements trifft in der Ökomodellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth auf besonders viele Anknüpfungspunkte. Nürnberg als Biostadt mit bereits langjährig bestehenden Schwerpunkten auf bioregionaler Ernährung, mit konkreten Zielbeschlüssen für den Bioanteil in der kommunalen Außer-Haus-Verpflegung sowie Märkten und Großveranstaltungen, sowie dem beschlossenen Ziel, bis 2040 klimaneutral zu werden. Das Nürnberger Land ist „Bildungsregion“ und hat einen starken Flächenanteil im Ökolandbau, der Landkreis Roth gilt als „Sonderkulturen“-Landkreis und hat einen starken thematischen Fokus auf dem Thema Direktvermarktung.
BioRegio-Einkaufsmöglichkeiten in der Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth:
Direktvermarkter und Hofläden
- Landkreis Roth: Direktvermarkter-Webapp (im Filter "Bio-Betrieb" anwählen)
- Nürnberger Land: Direktvermarkter-Übersicht
- Nürnberg
- Noris Inklusion: Blumen, Zierpflanzen, Jungpflanzen, Topfkräuter
- Bio-Gemüsebau Kratzer, Wetzendorf
Wochenmärkte
- Landkreis Roth
- Nürnberger Land
- Nürnberg
- Hauptmarkt: freitags mit diversen Bio-Anbietern, u.a. mit Bio-Gemüsebau Kratzer, Bio-Gemüsebau Sippel, Klosterbetriebe Plankstetten (Fleisch, Wurst, Käse, Gemüse)
- Kopernikusplatz: freitags, mit Leibold GmbH (Demeter Fleisch, Wurst und Schinken)
- Heinrich-Böll-Platz: samstags, mit Bio-Gemüsebau Sippel und Obstbau Wölfel (Obst, Gemüse, Säfte)
- Koberger Platz: freitags, mit Bio-Vollwert-Bäckerei Wehr, Demeterhof Mondel, Heribert Hederer, Obstbau Wölfel, Winzerhof Hofmann
- Fritz-Munkert-Platz: mittwochs, freitags, samstags. Mit Leibold GmbH (Demeter Fleisch, Wurst und Schinken)
Lebensmitteleinzelhandel, Bäckereien und Metzgereien
- Der Grüne Laden, Nürnberg
- Bäckerei Imhof, Nürnberg
- Ebl-Naturkost, Filialen in Nürnberg, Altdorf, Feucht, Neunkirchen am Sand
- Naturkostladen Lotos, Nürnberg
- bioundnah, Nürnberg
- Biomarkt Vogel, Hersbruck & Lauf
- Bio am Markt, Altdorf
- Die Ähre, Schwabach
- Bioladen im Wendencenter, Wendelstein
- Die kleine Markthalle, Heideck
Gemüsekisten und SoLaWis
