Udos Eltern hatten damals noch Muttersauen. Als er den Betrieb 1988 übernahm, hat Udo die Sauenhaltung sofort auf öko umgestellt. Gleich nach dem Studium in Triesdorf, das er 1991 beendete, begann er mit einer Ökoferkelvermittlung, die bis 2009 gut lief. Rund 3000 Ferkel hat er jedes Jahr verkauft. Doch dann hat sich der Ferkelhandel einfach nicht mehr rentiert. "Dafür war ich zu klein – das machen heute große Betriebe, und die brauchen auch keinen Zwischenhändler", erläutert Udo. Heute werden dafür in kleinem Umfang am Hof Schweine gemästet. Zweimal im Jahr kommen ca. 60 Schweine mit einem Gewicht von 25 kg an und verlassen den Hof mit 130 Kilo. Aber das, so erzählt er, trägt weniger als fünf Prozent zum Gesamterwerb bei. Den erwirtschaftet er auf ca. 55 Hektar Ackerland, wo er Feld- und Ackerfrüchte anbaut, die er an Naturland liefert.
Nach der Aufgabe der Ferkelzucht arbeitete Udo in einem Kompostwerk in Kitzingen. Und dort kam ihm auch die Idee, es mit der Komposterzeugung selbst zu versuchen. Udo Rumpel ist ein Mensch, der mit beiden Beinen fest im Hier und Heute steht und doch für sein Verständnis von verantwortungsvoller Landwirtschaft hohe Ideale verfolgt. Sein Interesse am Humusaufbau etwa durch Kompost ist ein Beleg dafür, wie er Geschäftstüchtigkeit mit Idealismus verbindet. Durch Humusaufbau verbessert sich die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens. Doch nicht nur das: Humus besteht zu 58 Prozent aus Kohlenstoff. Durch Humusaufbau wird es möglich, die Kohlenstoffbelastung unserer Luft wieder in der Erde zu binden. Und so hat er sich eine eigene Kompostierfläche zugelegt. Daneben arbeitet er weiter, unter anderem auch als Naturland-Berater.
In Udo Rumpel findet man die seltene Kombination einer Persönlichkeit, die verantwortungsvolles Suchen mit Familien- und einem gesunden Geschäftssinn verbindet. Dass er und seine Frau sich bei allem Engagement für Natur und die Gemeinschaft auch noch um ein Pflegekind kümmern ist da nur ein weiterer Beleg dafür.
Kontakt:
Udo und Beate Rumpel
St.-Martin-Straße 22
97440 Werneck-Mühlhausen
Tel: 0170/9103851
Mail: udo-rumpel@t-online.de
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Engagement für Natur und Gemeinschaft
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