Von "Buttrig" bis "Nussig" konnten die Besucher/-innen des Schweinfurter Bauernmarktes am Samstag, den 09.11.2024 die Vielfalt der regional angebauten Kartoffelsorten schmecken. Auf Initiative des BUND Naturschutz Schweinfurt und zusammen mit Benedikt Böhm vom Siebenäckerhof Niederwerrn und vielen weiteren Helfer/-innen wurden ca. 50 kg Kartoffeln zur Verkostung ausgegeben und von den Testesser/-innen bewertet. Dabei hieß es: "Genau hinschmecken", denn der Geschmack der Kartoffel ist nicht nur abhängig von der Sorte. Auch Boden- und Klimaverhätnisse beeinflussen Geschmack und Textur der vielseitigen Knolle.
In der Region Schweinfurt gibt es 20 verschiedene Kartoffelsorten zu kaufen (Bio und konventionell), die der untenstehenden Tabelle zu entnehmen sind.
