Auf 58 Hektar betreibt Christoph in erster Linie ökologischen Ackerbau, baut sich als gelernter Obstbaumeister aber ein zweites Standbein im Bio-Obstbau auf. Vermarktet wird das Obst (darunter Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Süßkirschen, Äpfel und Birnen) über ein Selbstpflückfeld und regionale Einzelhändler. Zusammen mit dem Landschaftspflegeverband Augsburg wurde 2023 eine Streuobstwiese mit alten Obstsorten angelegt.
https://www.christophs-biohof.de/
Anmeldung bis zum 30. Mai 2025 unter verena.fischer@bund-naturschutz.de
