Eine bewusste Auseinandersetzung mit Lebensmitteln beginnt schon früh. Deshalb möchten wir Kindern und Jugendlichen vermitteln, wie Lebensmittel erzeugt werden, was ökologische Landwirtschaft ausmacht und warum regionale und biologisch erzeugte Lebensmittel einen besonderen Wert haben. Damit sollen zugleich Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Ernährung sowie Umwelt- und Klimaschutz verständlich werden.
Im Mittelpunkt stehen dabei Angebote, bei denen Entdecken und eigenes Erleben eine wichtige Rolle spielen. Denkbar sind beispielsweise Exkursionen zu Bio-Betrieben, Aktionen und Wettbewerbe oder weitere Veranstaltungs- und Bildungsformate für Kindergärten und Schulen. Solche Formate sind auch im Bewerbungskonzept der Öko-Modellregion vorgesehen.
Gleichzeitig möchten wir Erzieherinnen und Erzieher sowie Lehrkräfte dabei unterstützen, Themen rund um ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung aufzugreifen und weiterzugeben. Dazu sollen Informationen und geeignete Materialien bereitgestellt sowie bestehende Bildungsangebote und Netzwerke genutzt und weiterentwickelt werden.
So möchten wir dazu beitragen, dass Kinder und Jugendliche einen Bezug zur Landwirtschaft in ihrer Heimat entwickeln, Lebensmittel bewusster wahrnehmen und erfahren: Bio und Regionalität beginnen direkt vor unserer Haustür.
