Die 30 Milchkühe der Familie Hauer dürfen mitsamt ihrer Nachzucht ihre Freiheit auf der Weide genießen. Vom Prinzip der Weidehaltung überzeugt, stellte die Familie, Andreas war damals noch im Teenageralter, ihren Hof auf Biohaltung mit Kurzrasenweide um. Das Modell der Kurzrasenweide kannten Sepp und Andrea von anderen Biobauern und belegten ein Seminar, um es auch auf dem eigenen Betrieb anwenden zu können. Schön zu beobachten ist, wie das Sozialverhalten der Kühe funktioniert, z.B. gibt es eine Leitkuh, die bestimmt, wann es wo hingeht. Außerdem ist Bio-Weidehaltung umweltschonend, nachhaltig und klimafreundlich - was der Familie sehr wichtig ist. Neben Fleckvieh gehören auch einige seltene Rassen wie Pinzgauer, Pustertaler, Angler Rotvieh und Original Braunvieh zur Herde.
2019 wurde an das bestehende Stallgebäude ein Kompostierungsstall angebaut. Die Kühe haben nun auch in den Wintermonaten die Möglichkeit, sich im Stall frei zu bewegen und sich dort einen Platz zu suchen, wo es ihnen gerade gefällt.
Seit einiger Zeit gehört auch Zuchtsau Rosalie samt Nachwuchs zum Betrieb Hauer. Ebenso ein paar Hühner der Rasse Vorwerk, ein Hofhund und Katzen. Dies erfreut so manche Schulklasse, die im Rahmen des Programms „Erlebnis Bauernhof“ auf den Betrieb kommt. Mit der Teilnahme an dem Programm möchte Familie Hauer das Wissen weitergeben, wie Landwirtschaft im Einklang mit der Natur funktioniert. Kinder und Erwachsene sollen begeistert werden für Natur und Umwelt und auch dafür, wie gesunde Bio-Lebensmittel hergestellt werden - für einen respekt- und verantwortungsvollen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt.
Andreas machte nach der Ausbildung zum Landwirt die Meisterprüfung an der staatl. Fachschule für Agrarwirtschaft, Fachrichtung Ökologischer Landbau, in Schönbrunn. Danach arbeitete er einige Jahre in seiner „ehemaligen Ökoschule“ als Assistent und betreute unter anderem die dazugehörigen Versuchsfelder. Nachdem er dort signifikante Erfahrungen sammeln konnte, entschloss er sich, ganz in den elterlichen Betrieb einzusteigen.
Das nächste Projekt, das Andreas in Angriff nehmen möchte, ist die Agroforst-Bewirtschaftung. Dabei werden Bäume und Sträucher in die Weide oder an den Ackerrand gepflanzt, um vor starkem Wind und Austrocknung zu schützen. Die Bäume und Sträucher spenden zudem Schatten für die Kühe, fördern die Bodenqualität und das Mikroklima und bilden einen Lebensraum für Nützlinge - ein wichtiges Thema in Zeiten der jetzt schon spürbaren Klimaveränderungen.
Nicht nur das Wohl der Tiere ist Familie Hauer wichtig. Auch die Nutzung der eigenen Ressourcen liegt ihnen am Herzen. Geheizt wird deshalb mit Holz aus dem eigenen Wald und der Strom kommt von der hofeigenen Photovoltaikanlage.
Zum Schluss sei noch erwähnt, dass sich die Familie
Hauer für die schönen Momente im Leben gern ausreichend viel Zeit nimmt,
genauso wie für die Geselligkeit.
Kontakt:
Biohof Hauer
Koblpoint 1
84178 Kröning
Home - biohof-hauers Webseite! (jimdofree.com)
