Am Dienstag, den 17.09.2024, besuchte ein Team von TV Ingolstadt den Bioland-Hof Deschinger Mühle. Im Mittelpunkt des Berichts standen die Herausforderungen im biologischen Ackerbau und die Notwendigkeit, durch Investitionen Teile der Wertschöpfung auf dem Betrieb und in der Region zu halten.
Der Verzicht auf Pestizide zur Schädlings- und Unkrautbekämpfung macht den öklolgischgen Landbau zu einer nachhaltigen Form der Landbewirtschaftung und reduzieren die Umweltbelastungen erheblich. Georg Liebhard setzt auf ausgeklügelte Hackgeräte zur Unkrautregulierung sowie biologische Spritzungen mit Molke und Schwefel zur Kontrolle von pilzlischen Schaderegern.
Der von der ÖMR Stadt.Land.Ingolstadt geförderte Rollensortierer ermöglicht die Fraktionierung verschiedenster Kulturen, wie Rote Bete, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln. Durch die Vorsortierung der eigenen Ernte auf dem Hof lassen sich neue Absatzmärkte erschließen und die Wertschöpfung für den Betrieb steigern.
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