Veranstaltung im Rahmen des regionalen Erzeuger- und Verarbeiternetzwerks
Vermarktung ist ein wichtiges Standbein vieler (Bio)-Landwirte, Erzeuger und Verarbeiter – in der aktuellen Situation ist die Verfügbarkeit und sichere... Versorgung durch einheimische Lebensmittel wichtiger denn je.
Bio-regional kochen im Rahmen der Regioplus-Challenge
Rindfleisch gegessen haben wohl schon die meisten Leute. Doch oft werden nur die edleren Teile zubereitet – dabei besteht ein... Rind aus wesentlich mehr.
„Iss, was um die Ecke wächst“ ist auch dieses Jahr das Motto der Regioplus Challenge ab dem 26. September. Bei... der Challenge geht es darum, dass eine Woche nur das auf den Teller kommt, was in einem Umkreis von 50...
Du liebst es mit regionalen Zutaten zu kochen? Dann haben wir hier vielleicht was für dich: wir suchen Rezepte, die... komplett aus Zutaten bestehen, welche ihren Ursprung maximal 50 Kilometer um deinen Wohnort haben.
Die Öko-Modellregionen Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg, Nürnberg, Nürnberger Land und Roth sowie die ÖMR's Stadt.Land.Regensburg, Fränkische Schweiz, Fichtelgebirge und Obermain... Jura luden am 24.06.2022 zu einer Exkursion zum Thema hofnahe Schlachtung ein. Die Veranstaltung fand auf dem Bio-Betrieb von Familie...
