Mittlerweile sind 17 Bio-Landwirte Teil der Kooperation mit der Schlossbrauerei Stein. Das Projekt wurde von der Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel gestartet und hat sich kontinuierlich ausgeweitet. Auch aus unserer Öko-Modellregion haben Biobauern mit der regionalen Brauerei einen verlässlichen Partner im regionalen Absatz ihrer Braugerste zu fairen Preisen und Konditionen gefunden.
Infos auch zur erwartbaren Ernte, den Beständen und wie sie das Wetter der letzten Zeit überstanden haben gibts hier.
Felderbegehung Bio-Braugerste
Anbau, Verarbeitung und Vermarktung in der Region
Andreas Maier im Biobraugerstenfeld
