Gesunde Lieferkette

So kommen Heumlich-Produkte in die KITA und Schulverpflegung

Projekte: Aufbau von Wertschöpfungsketten für Fleisch, Gemüse und Getreide, Bio in der Außerhaus-Verpflegung

Gemeinsam für eine biologische, regionale Wertstoffkette: Yvonne Vordermayr-Fischer (li), Amira Zaghdoudi und Franz Obereisenbuchner

Yvonne Vordermayr-Fischer hat ein Cateringunternehmen für Kindertagesstätten in Hirten und beliefert Einrichtungen u.a. im Raum Burghausen, Garching, Emmerting und Kirchweidach. Sie ist die erste Verpflegerin im Landkreis, die 20% Bio-Lebensmittel im Speiseplan verankert hat.

Eine neue kurze Lieferkette, die durch die Öko-Modellregion angestoßen wurde, ist, eine Lieferpartnerschaft für Milchprodukte zwischen Vordermayr und Obereisenbuchner (Alztaler Hofmolkerei aus Garching).

Datum

22. März 2023

Region

Inn-Salzach

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