Er zeigte sein kleines privates landwirtschaftliches Museum, seine Silagen, seine eigene Steinmühle und wie er mit seiner Landwirtschaft das CO2, welches er in seiner Firma erzeugt, kompensiert.
Die Überlegung dahinter ist simpel: Emissionen dort auszugleichen, wo sie entstehen – nicht irgendwo durch anonyme „Zertifikate“.
Besucher:innen konnten hofeigene Produkte wie Brot, Müsli und Aufstriche, zB die Bio-Butter der Alztaler Hofmolkerei verkosten. Franz Obermayer bildet mit der Molkerei aus Garching an der Alz eine der kurzen, resilienten Lieferketten im Landkreis: Sein Weg ist Haushalte im Landkreis Altötting und Speckgürtel zu versorgen. Zum Beispiel auch über die Marktschwärmerei Altötting, dem (späten) Bauernmarkt für Berufstätige.
Hofführung beim Bauern z'Edt
Biobauer und IT-Unternehmer Franz Obermayer öffnete seine Hoftore
Franz Obermayer
