Jakob Ehemann

In der Ruhe liegt die Kraft

Jakob Ehemann (rechts) hat auf dem Demeter-Betrieb in Oberndorf den Hofladen ausgebaut und um eine Unverpackt-Station erweitert.

Gemüse, Erdbeeren, Spargel, Kartoffeln, Kräuter – vielfältig ist das Angebot auf dem Hof der Familie. Zweimal die Woche wird in der hofeigenen Backstube Brot gebacken: frisch vom Holzofen, eine Rarität! Verbacken wird das eigene Getreide. Eine Mutterkuherde rundet den vielfältigen Betrieb und das Angebot der Ehemanns ab. Seit Bestehen haben Sie sich für Direktvermarktung entschieden und der Erfolg gibt ihnen Recht. Den Demeter-Betrieb, den heute Jakob Ehemann führt, hat sein Vater Erwin - einer der Pioniere des Ökolandbaus im "Landl" - bereits in den 1980er Jahren auf Bio umgestellt. Jakobs Großvater fand es damals nicht gut, dass Sohn Erwin den Betrieb nur übernehmen wollte, wenn er auch gleich auf ökologischen Landbau umstellen könne. Vater Erwin war durch und durch ein Idealist, es ging ihm um die Sache, die Umwelt, die Tiere, die Nachhaltigkeit. Um eine bessere Welt eben.

Jakob, gelernter Obstbauer heute Betriebsleiter, hat auf dem Hof zusätzlich einen neuen Geschäftszweig aufgebaut: auf 3,5 Hektar am sonnigen Fuße des Sulzbürg hat er eine Apfelplantage angelegt und erntet hier Bio-Äpfel, die er in Supermärkten, auf regionalen Märkten und in Bioläden vermarktet.
Auf dem Hof wurde der Hofladen ausgebaut und um eine Unverpackt-Station erweitert.
Auch in den ressourcenschonenden Anbau wurde investiert: so hat der passionierte Biolandwirt im Jahr 2022 ein Hackgerät - gefördert aus Mitteln des "Verfügungsrahmen Ökoprojekte" - angeschafft, um die Beikrautregulierung zu erleichtern.

Jakobs Schwester ist nun auch in den Demeter-Betrieb eingestiegen - damit bildet die gesamte Familie ein gut funktionierendes Team, das den alteingesessenen Bio-Betrieb im "Landl" bereits in zweiter Generation mit Engagement und viel Herzblut in die Zukunft führt.

Region

Neumarkt i.d. OPf.

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