Für die Aufbereitung von Druschfrüchten investierten die Eigentümer in ein Getreidelager mit einer speziellen Technik für Saatgut, Konsumgetreide, Leguminosen und Schälsonnenblumen. Der Aufbereitungsprozess unterscheidet sich zwar nicht grundlegend von dem für Konsumgetreide. Aber die Sortenreinheit und auch die Keimfähigkeit sind wichtige Kriterien. So werden noch ein oder zwei Feldbereinigungen per Hand durchgeführt, um unerwünschte Pflanzen zu entfernen – eine aufwendige Angelegenheit, die aber auch als bereichernd empfunden wird, denn schließlich kommen Bernhard Schreyer und und seine Mitarbeiter auf diese Art noch einmal in intensiven Kontakt mit Boden und Pflanzen.
Wenn der Bestand den strengen Anforderungen des unabhängigen Kontrolleurs entspricht, kann die Ernte beginnen, wobei Bernhard Schreyer und seine Mitarbeiter streng darauf achten, dass alle Gerätschaften vom Mähdrescher bis zur Getreideanlage so sauber sind, dass es zu keinen Vermischungen mit anderen Arten und Sorten kommt.
Eine weitere Besonderheit ist der Anbau von Sonnenblumen, nicht nur als Vogelfutter, sondern auch für Sonnenblumenöl oder Schälsonnenblumen, die von der Firma Zwergenwiese für ihre vegetarischen Brotaufstriche verwendet werden.
Nicht unerwähnt darf schließlich der Kartoffelanbau bleiben. Bereits ab Mitte Juni werden die ersten Frühkartoffeln geerntet, die die Zeit bis zur Haupternte der späteren Kartoffelsorten ab Mitte September überbrücken. Die im Herbst geernteten Knollen sind im Gegensatz zu den Frühkartoffeln dann bis zum nächsten Frühjahr haltbar und können – wie alle anderen Produkte des Gutes – im Hofladen erworben werden.
Gerne geben Bernhard Schreyer und seine Frau Petra Sandjohann ihre Kenntnisse an Kollegen weiter, aber auch interessierte Kunden können im Laufe des Jahres vorbeischauen und sich von der Arbeitsweise überzeugen. Als Demonstrationsbetrieb für den ökologischen Landbau leistet das Paar auf Schloss Gut Obbach so einen wertvollen Beitrag zur weiteren Entwicklung des Ortes und der Region.
Dass sich ihre Arbeit lohnt zeigt die Auszeichnung 2020 beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau, weitere Infos hier bzw. der Kurzfilm…
Kontakt:
Gut Obbach Schäfer GbR
Dr.-Georg-Schäfer-Straße 5
97502 Euerbach-Obbach
Telefon: 09726 1269
E-Mail: gutsverwaltung@gut-obbach.de
Homepage: www.gut-obbach.de
Bernhard Schreyer
Tatkräftig mit Weitblick
Bernhard Schreyer
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